إذا لم تنهِ طعامك فستواجه غرامة مالية في هذا المطعم

كتبها إسماعيل قاسمي بتاريخ 2016/09/05

موقع Arabiaweather.com- إسماعيل قاسمي- عبر كل الأعراف والأديان، التبذير والإسراف غير مقبول وبالأخص في الطعام، ولكن هذا لا نراه أبدا في المطاعم.. ولهذا قررت بعض المطاعم أن تسلك خيارات أخرى للحد من التبذير.

 

من بين السياسات المناهضة للتبذير التي تقوم بها المطاعم سياسة إنهاء الطبق بالكامل أو دفع غرامة مالية عن الطعام المتبقي فوق الطاولة، ومطعم السوشي والمأكولات اليابانية "يوكي" الواقع بمدينة شتوتغارت في الجنوب الغربي من ألمانيا هو أحد هذه المطاعم.

 

يقدم المطعم لزبائنه ما كل ما يشتهونه من أطعمة من خلال خيار "Taste 120"، ولكن ينبغي أن يتناولوا ما يرغبون فيه خلال 120 دقيقة، فإذا لم يستطع الزبون تناول ما طلبه من مأكولات فإنه سيضطر لدفع غرامة مالية تقدر بواحد يورو مقابل كل قطعة متبقية.

 

وما يقدمه المطعم في الواقع يشبه البوفيهات المفتوحة ولكن بطريقة مغايرة، فصاحب المطعم ذو قناعة بأن البوفيهات تعني دفع "كل ما ترغب في أكله" وليس "كل ما ترغب في تركه"، لذلك جاءته الفكرة في تحميل ضيوف الموائد دفع ما يتركونه أيضاً.

 

ويأتي هذا رغم أن صاحب المطعم لا يرغب في إغضاب الزبائن، ولكن المطعم استطاع بالفعل جمع أكثر من ألف يورو دفعها الزبائن الذين لم يطبقوا سياسة المطعم، ويقول صاحب المطعم أنه سيقوم بالتبرع بالمبالغ التي يجمعها لصالح الجمعيات الخيرية الموجودة في بلدته.

 

مطاعم أخرى سلكت نفس هذه السياسة من بينهما مطعم أوكيني الياباني في دوسلدورف، ومطعم أخر صيني في شيلد الجنوبية بانجلترا أيضا.



تصفح على الموقع الرسمي



لماذا يختلف مذاق الطعام وأنت على متن الطائرة ؟مدن عالمية تتيح أفضل الطعام حتى وقت متأخر من الليلطقس جدة خلال عطلة نهاية الأسبوع.. اكتشف جمال البحر الأحمر وأبرز الوجهات والأنشطةطقس جدة.. وتجارب تسوق فريدة للعائلة والأصدقاء في عروس البحرالظروف الجوية وحالة السماء في الوطن العربي وقت تحري هلال شهر شوال 1446هـتقلبات جوية وحرارية مقبلة على الوطن العربي مع فرص للأمطار في عدة دول بالتزامن مع عيد الفطررياح قطبية وزخات ثلجية متوقعة على العديد من المرتفعات الجبلية في بلاد الشام بالتزامن مع أول أيام فصل الربيعانقلاب الأجواء من دفء الربيع إلى برودة الشتاء في بلاد الشام وثلوج متوقعة على أعالي سوريا ولبنان مع أول أيام الربيعموجة دافئة تؤثر على بلاد الشام وعودة للأجواء الربيعية الدافئة والمستقرة خلال الأيام القادمة إن شاء الله