طريقة عمل التاكو بالدجاج

موقع arabiaWeather.com - نقدم اليكم اليوم طبق مكسيكي متميز وهو طبق دجاج التاكو، يتمتع هذا الطبق بنكهة حارّة وحادّة فالمطبخ المكسيكي يستخدم الكثير من البهارات والصلصات، اليكم الطريقة عبر السطور التالية:

المقادير:

-    500 غرام دجاج مكعبات.
-    كوب خس ناعم.
-    نصف كوب طماطم مقطع مكعبات.
-    ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم.
-    ربع كوب فليفلة خضراء مقطعة مكعبت.
-    ملعقة كبيرة كزبرة خضراء ناعمة.
-    200 غرام جبن شيدر مبروش.
-    ثوم بودرة - ملعقة صغيرة
-     بابريكا - نصف ملعقة صغيرة
-     كمون - نصف ملعقة صغيرة
-     فلفل أسود - ربع ملعقة صغيرة
-     أوريغانو - نصف ملعقة صغيرة
-     فلفل حار – رشة
-    ملح - رشة
-     خبز تاكو - 6 قطع

طريقة التحضير:
1- في وعاء صغير، أخلطي البهارات واتركيها جانباً.
2- ضعي في وعاء آخر الطماطم والفليفلة والبصل والكزبرة.
3- نكّهي بنصف ملعقة صغيرة من مزيج البهارات، أخلطي واتركي المزيج جانباً.
4- أسكبي الخل فوق الدجاج، نكّهي بباقي كمية البهارات وحرّكي.
5- حمّي القليل من الزيت في مقلاة وأضيفي إليها الدجاج.
6- حرّكي من وقت إلى آخر حتى ينضج الدجاج تماماً ثمّ إرفعي القدر عن النار.
7- ضعي في قطعة من التاكو القليل من الخس بعدها القليل من الدجاج.
8- أضيفي القليل من مزيج الطماطم وانثري الجبن على الوجه.
9- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
10- صفّي التاكو في طبق التقديم وزيّني به سفرتك.