طريقة عمل السينابون اللذيذة بخطوات سهلة وتكاليف بسيطة.. بالصور

طقس العرب-  تهتم السيدات خلال شهر رمضان الكريم بتقديم ما لذّ وطاب لعائلتها على  مائدة الافطار، فتبحث دائما عما هو جديد لتحضره لهم، ومن الوصفات البسيطة والسهلة التي يمكن لربة البيت تعلمها طريقة عمل  السينابون "لفائف القرفة".

 

وتعتبر السينابون، إحدى أشهى الحلويات العالمية المشهورة، التي تعود أصولها لسويسرا، لكنها اشتهرت عبر سلسلة المخابز الأمريكية "سينابون" وحملت نفس الاسم، وتتكون بشكل أساسي من القرفة والعجين.

 

مكونات السينابون "لفائف القرفة":

 

للعجينة:

•  4 أكواب طحين
•  ¼ كوب زبدة.
•  ½ كوب حليب
• ½ كوب سكر
•  بيضتان
•  ملعقتان من الخميرة
•  كوب ماء دافئ

 

طريقة عمل الدجاج الصيني.. لإفطار صحي ومتوازن 

 

للحشوة:

•  ملعقة قرفة

• كوب سكر

•  ¼ كوب زبدة

 

طريقة عمل السينابون:

 

•  تُخلط  الخميرة مع الماء وملعقتان صغيرتان من  السكر، وتترك لمدة 10 دقائق، ثم تقلب جيدا.

 

 

•  إذابة الزبدة والحليب معا على النار مع الانتباه بأن لا يغلي الخليط.

 

 

 

•  إضافة جميع المكونات الى خليط الخميرة، وعجنها لمدة بضع دقائق.

 

 

• تغطية العجينة، وتركها فترة  لترتاح وحتى يتضاعف حجمها.

 

• فرد العجينة بشكل جيد وعلى شكل مستطيل، مع الانتباه رش الطاولة بقليل من الطحين قبل ان تبدأ الفرد.

 

 

• خلط السكر بالقرفة لتجهيز الحشوة.

 

 

•   تُدهن العجينة بالزبدة المذابة.

 

 

•  القيام برش خليط السكر والقرفة على العجينة.

 

 

•  القيام  بلف العجينة بحرص وبشكل جيد، ثم تقطيعها الى قطع صغيرة متساوية، كما تظهر في الصورة.

 

 

• وضع القطع الصغيرة في اناء مدهون بالزيت لتجهيزها للخبز.

 

 

•  تخبز لمدة 25-30 دقيقة ، على درجة حرارة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي

 

 

يمكنك تناولها مع القشطة أو مع الصلصة المكونة من مزج السكر و الفانيلا و الكريما وتحريكها جيدا  حتى يصبح الخليط متماسكا.

 

 

تعرف أيضًا على:

 

طريقة عمل شراب التمر الهندي المنزلي

 

طريقة عمل الدجاج بالتمر الهندي .. من مطبخ زيتونة