طريقة عمل الفيتوتشيني خطوة بخطوة
طقس العرب- نقدم لكم اليوم وصفة سهلة ولذيذة يحبها الكبار والصغار لمذاقها المميز واللذيذ، اليكم المقادير وطريقة التحضير عبر السطور التالية:
طريقة عمل البيتزا بعجينة الزعتر
المقادير لعمل الفيتوتشيني
- 600 غرام معكرونة فيتوتشيني.
- كوب كريمة.
- 2 بصل مفروم ناعم.
- نصف كوب جبنة بارميزان.
- 3 ملاعق بقدونس مفروم
- 150 غرام دجاج مقطع شرائح.
- ربع كوب خل أبيض.
- نصف كوب فطر.
- ملعقتان كبيرتان زيت زيتون.
- ملعقة كبيرة بصل اخضر مفروم.
- ملح
- فلفل أسود
طريقة عمل الفيتوتشيني:
- سلق المعكرونة في قدر من الماء المغلي على نار متوسطة.
- إضافة رشة من الملح وملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- وضع المعكرونة في مصفاة حتى يتم التخلص من السوائل ثم الاحتفاظ بنصف كوب من ماء السلق جانباً.
- تسخين ما تبقى من زيت الزيتون قي قدر على النار، ووضع البصل وتقليبه حتى يذبل.
- إضافة الفطر، وتقليبه 7 دقائق ثم اضافة الخلّ والدجاج والكريمة والملح والفلفل الأسود.
- ترك المكونات على نار هادئة حتى تنضج
- سكب ماء السلق وترك المكونات حتى تغلي من جديد.
- صف المعكرونة في طبق التقديم، وتوزيع خليط الدجاج على الوجه
- توزيع الجبن، البصل الأخضر والبقدونس على المعكرونة والدجاج وتقديمها على سفرتك.
طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج.. لمائدة إفطار متكاملة