طريقة عمل شوربة البصل لمزيد من الفائدة في الشتاء

كتبها وداد السعودي بتاريخ 2016/02/01

موقع ArabiaWeather.com- يحتاج الجسم في فصل الشتاء إلى الأطعمة التي تزيد من مناعته ضد الأمراض الكثيرة التي تنتشر في هذا الفصل، وخاصة نزلات البرد والزكام، والبصل خير مثال على ذلك. لذا، نقدم لكم طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية مع الجبنة من مطبخ أطباقي.

 

ومن فوائد البصل الهامة، أنه مضاد جيد للالتهابات، كما أنه يقي من مرض السرطان لاحتوائه على كميات كبيرة من الكبريتات التي تساهم في منع انتشار ونمو الأورام السرطانية في جسم الإنسان.

 

وقبل البدء، بإعداد شوربة البصل الفرنسية، يجب إحضار المكونات التالية:

- ملعقة كبيرة زبدة.

- بصلة مقطعة شرائح.

- كوبان مرقة دجاج.

- ملعقة كبيرة طحين.

- جبنة شيدر مبروشة.

جبنة موزاريلا مبروشة.

- رغيف فرنسي دائري.

- ملح وفلفل حسب الرغبة.

 

ولإعداد شوربة البصل الفرنسية، يجب اتباع الخطوات التالية:

 

- قص الجزء العلوي من رغيف الخبر الفرنسي وتفريغ  جزء كبير من حشوته ليكون على شكل صحن.

- تذويب الزبدة ومن ثم إضافة البصل والطحين إليها مع التقليب الجيد لعدة دقائق.

- إضافة مرقة الدجاج إلى المزيج، وترك البصل لمدة ربع ساعة حتى ينضج، ثم إضافة الملح والفلفل حسب الرغبة.

- وضع  الخبز في صينية الفرن، ثم سكب الشوربة في الصحن المصنوع من الخبز كما هو مبين في الفيديو أعلاه.

إضافة الجبنة فوق الشوربة بحيث تغطيها كاملة، بعدها يوضع  الخبز والشوربة في الفرن لمدة خمس دقائق تقريباً لتذوب الجبنة.

 


تصفح على الموقع الرسمي



طريقة عمل شوربة الطماطم التركية لمحاربة برد الشتاءطريقة عمل الشوكلاته الساخنة لمزيد من الدفء في الشتاءعادات غذائية نمارسها خلال شهر رمضان ضارة بالصحة !بالفيديو | مفاجأة صادمة .. د.نزار باهبري يؤكد عدم فائدة أدوية السعال والمضادات الحيوية في معالجة وتخفيف أعراض الإنفلونزا وينصح بالماء والعسلالظروف الجوية وحالة السماء في الوطن العربي وقت تحري هلال شهر شوال 1446هـتقلبات جوية وحرارية مقبلة على الوطن العربي مع فرص للأمطار في عدة دول بالتزامن مع عيد الفطررياح قطبية وزخات ثلجية متوقعة على العديد من المرتفعات الجبلية في بلاد الشام بالتزامن مع أول أيام فصل الربيعانقلاب الأجواء من دفء الربيع إلى برودة الشتاء في بلاد الشام وثلوج متوقعة على أعالي سوريا ولبنان مع أول أيام الربيعموجة دافئة تؤثر على بلاد الشام وعودة للأجواء الربيعية الدافئة والمستقرة خلال الأيام القادمة إن شاء الله