قصة العثور على أقدم خبز في العالم في الصحراء الأردنية

كتبها رنا السيلاوي بتاريخ 2021/08/30

طقس العرب - يعتبر الخبز طعاما أساسيا في جميع أنحاء العالم، وعن اختراعه فقد وجد العلماء أن بداية صنعه قد يكون أقدم مما كان يُعتقد في السابق.

 

حيث عثر علماء الآثار على قطع خبز متفحمة يعود تاريخها إلى أكثر من 14500 عام، وقد وجدوها في فرن حجري في الصحراء السوداء شمال شرق الأردن.

 

(في الصورة يظهر هيكل غائر مصنوع من الحجر، حيث تم العثور على قطع الخبز)

 

وبعد تحليل قطع الخبز تم التأكد أنه مصنوع من الحبوب مثل الشعير والحنطة والشوفان. حيث تم طحن هذه الحبوب جيداً ثم نخلها وعجنها وبعد ذلك تم خبزها، 

 

وهذا اكتشاف مهم حول تاريخ صنع الخبز، حيث وجه انتباه العلماء والباحثين إلى أن الإنسان قام بصنع الغذاء الحيوي قبل اكتشاف الزراعة بسنوات طويلة.

 

الخبز كان وجبة أساسية عند النطوفيين

تعود قطع الخبز إلى الحضارة النطوفية، حيث تم العثور عليها في مواقع النطوفيين، كما عثر أيضاً على أدوات طحن ومناجل، وتبين أن سكان هذه المنطقة كانوا يستخدمون النباتات بطرق متعددة، وقالت العلماء أن جميع قطع الخبز التي تم اكتشافها دليل أن عملية صناعة الخبز في هذه المنطقة كان أمر عادي لسكانها، حيث أن الخبز كان وجبة أساسية في المناسبات الخاصة، والكمية التي تم اكتشافها دليل أن صناعة الخبز يسبق اكتشاف النباتات، وكانت الطريق الممهد لاكتشاف الزراعة.

 

تعرّف على التاريخ العريق للأردن والحضارات التي عاشت فيها، وما تركته من آثار ظلت شاهدة على عظمتها، استمتع برحلات مميزة بطابع مختلف من خلال برنامج "اردننا جنة"، التفاصيل من هنا

 



تصفح على الموقع الرسمي



10 دولة تمنحك الجنسية عند شراء العقاراتالسعودية | موسم الرياض 2024 يحقق إنجازًا جديدًا بوصول عدد الزوار إلى 6 ملايينمصر | انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة الأحد ونشاط كبير للرياح مع اقتراب كتلة هوائية باردة من الجمهوريةالأردن | طقس خريفي مستقر يوم السبت واستمرار الأجواء الباردة ليلاًتركيا على موعد مع موجة ثلوج استثنائية ودرجات الحرارة تهبط إلى 10 درجات مئوية تحت الصفر في بعض المناطقالسعودية | المرتفع الجوي السيبيري يصل المملكة وموجة برد شديدة متوقعة في الأجزاء الشمالية مع درجات حرارة تقترب من الصفر المئويموجة برد سيبيرية إقليمية تؤثر على 6 دول عربية تجلب الثلوج والصقيع لمناطق عديدة ( تفاصيل )السعودية | تشمل جدة والرياض .. تغيرات جذرية على الطقس وعودة مرتقبة للأمطار في مناطق واسعة الأسبوع القادمالأردن | موجة برد سيبيرية تندفع إلى المملكة الأسبوع القادم مسبوقة ببعض الأمطار