الأردن | توقعات مبشرة لإنتاج المملكة من زيت الزيتون

طقس العرب-أكد وزير الزراعة المهندس خالد الحنيفات أن التوقعات لموسم الزيتون لهذا العام مشجعة، مشيرًا إلى حرص الوزارة على دعم هذا القطاع الحيوي الذي يُعتبر ركيزة أساسية للاقتصاد الزراعي ومصدر دخل للكثير من الأسر الأردنية. كما شدد على أهمية دور هذا القطاع في تعزيز الأمن الغذائي الوطني والحفاظ على التوازن البيئي.

بدء موسم عصر الزيتون

وأشار الحنيفات في تصريحاته إلى أن موسم عصر الزيتون سيبدأ في 15 تشرين الأول المقبل. واستند الوزير في توقعاته إلى دراسات علمية وميدانية دقيقة أجرتها الوزارة بالتعاون مع شركاء محليين وخبراء، حيث من المتوقع أن يصل إجمالي إنتاج ثمار الزيتون لهذا الموسم إلى حوالي 175 ألف طن.

• إنتاج زيت الزيتون والكبيس

وأضاف الوزير أن حوالي 143 ألف طن من محصول الزيتون ستُخصص لإنتاج زيت الزيتون، مع توقعات بإنتاج نحو 26 ألف طن من زيت الزيتون ذي الجودة العالية. أما الكميات المتبقية، والتي تقدر بحوالي 32 ألف طن، فسيتم استخدامها لأغراض الكبيس، مما يعزز تنوع المنتجات ويزيد من القيمة المضافة للثمار.

• تلبية احتياجات السوق المحلي والتصدير

وفيما يتعلق بالسوق المحلي، توقع الحنيفات أن يبلغ الطلب على زيت الزيتون حوالي 25 ألف طن، مما يعني أن الكميات الفائضة ستُستخدم لتعزيز المخزون الاستراتيجي ودعم صادرات المملكة. وأوضح أن هذه الخطوة تهدف إلى ترسيخ مكانة الأردن كمصدر موثوق لزيت الزيتون في الأسواق الإقليمية والعالمية.

• استقرار الأسعار ودعم القطاع

وأكد الحنيفات أن أسعار زيت الزيتون لهذا الموسم من المتوقع أن تكون مستقرة، مشيرًا إلى أن العوامل المتعلقة بالعرض والطلب وجودة المنتج ستؤثر على الأسعار. كما شدد على التزام الوزارة بتقديم كافة أشكال الدعم للمزارعين والعاملين في قطاع الزيتون، داعيًا إلى تعزيز التعاون بين الجهات المعنية لضمان نجاح الموسم والاستفادة من الفرص المتاحة في هذا القطاع.

موسم قطف الزيتون في الأردن: إرث وعائد اقتصادي مهم

أوضح رئيس اتحاد مزارعي وادي الأردن، عدنان الخدام، إن الاستعداد لموسم قطف الزيتون يتم سنويًا من خلال تجهيز الأدوات وتقسيم المهام بين أفراد الأسرة. وأشار إلى أن الزيت والزيتون يشكلان جزءًا رئيسيًا من المائدة الأردنية، فضلاً عن كونهما مصدر دخل من بيع جزء من المحصول. هذا الموسم يعزز الترابط العائلي والعمل الجماعي، حيث يرتدي الجميع الثياب التقليدية ويعبّرون عن فرحتهم بالحصاد من خلال ترديد الأغاني والأهازيج التراثية.

شاهد أيضا:

الأردن | تعرف إلى موعد انطلاق موسم الزيتون

صامدون كالزيتون... شجرة الزيتون وعلاقتها بالمطر

المصادر:

وكالة الأنباء الأردنية