تحضير سحور مميز من حواضر البيت

بيض اومليت بالخضار

المكونات

1. بيض - 3 حبات
2. ملعقة كبيرة فطر
3. ملعقة كبيرة فليفلة الوان
4. بقدونس 
5. ملح و فلفل اسود

طريقة التحضير

• نقطع الخضار مكعبات صغيرة، ونقلب الخضار بمقلاة مع القليل من زيت النباتي 
• نخفق البيض في طبق جانبي مع القليل من الملح و الفلفل الاسود و نضيفه للخضار
• نقلي البيض على درجة حرارة متوسطة و نقلبه للجهة الاخرى حتى ينضج

فخارة الفلافل بالجبنة 

المكونات

1. كوب عجينة فلافل
2. نص كوب جبنة موزريلا 
3. لوز للتزيين 

طريقة التحضير

• نقوم بعمل طبقة اولى من عجين الفلافل داخل الفخارة
• نضيف الجبنة و نضيف طبقة اخرى من عجين الفلافل
• نضيف القليل من زيت الزيتون و اللوز و نخبزها بالفرن على حرارة 180 لمدة 17دقيقية

مسبّحة الحمص

المكونات

1. علبة حمص مطحون
2. نص كوب حمص حب 
3. ليمون عصير 
4. كمون 
5. ملح و فلفل اسود 

طريقة التحضير

• نضيف الحمص الحب مع القليل من الماء على نار هادئة
• نخلط جميع المكونات بوعاء و نسكبه بصحن
• نزينه بزيت الزيتون و الكمون

فول مدمس مصري 

المكونات

1. فول مدمس 
2. ملعقة كبيرة طحينة 
3. شطة سائلة 
4. كمون 

طريقة التحضير

• بمقلاة نضيف الفول و ندمسه 
• بعدها نضيف الطحينة و الليمون و الكمون و نقلبه على النار لمدة 7 دقائق حتى يتسبك
• نسكبه بالصحن و نزينه بالشطة و الطحينة

2021-04-14