بالفيديو: أسهل طريقة لعمل المهلبية مع قمر الدين

Written By ديانا الحموري on 2014/06/23

This article was written originally in Arabic and is translated using a 3rd party automated service. ArabiaWeather is not responsible for any grammatical errors whatsoever.

موقع ArabiaWeather.com- تسمى المهلبية بـ"المحلاية" في سوريا  و"محلبي" في الجزائر أو "محلبية" كما تسمى في ليبيا وهي منتجات المطبخ العربي وتشتهر بها مصر وبلاد الشام.

 

ومن "مطبخ زيتونة" نقدم لكم وصفة مبتكرة وجديدة لعمل المهلبية مع قمر الدين والتي تعتبر طبق حلى مناسب في شهر رمضان الكريم، وستحتاجين لعمله إلى:

 

4 أكواب حليب كامل الدسم.

 

4\3 كوب سكر.

 

6 ملاعق كبيرة نشاء الطعام.

 

2 كوب عصير قمر الدين.

 

2 ملعقة كبيرة ماء الزهر.

 

طريقة التحضير: 

 

للمهلبية:

- بوعاء على النار، يوضع الحليب وتضاف 4 ملاعق من نشاء الطعام ويحرك المزيج، ثم يضاف السكر مع التحريك المستمر حتى يغلي المزيج.

 

لعمل مزيج قمر الدين:

- في وعاء على النار يوضع عصير قمر الدين ويضاف له ماء الزهر ثم معلقتين كبيرتين من نشأ الطعام، يحرك المزيج باستمرار حتى يغلي.

 

- يسكب مزيج المهلبية ثم يوضع فوقه مزيج عصير قمر الدين ويزيّن بالفستق الحلبي، ويترك حتى يبرد، ثم يقدم.

This article was written originally in Arabic and is translated using a 3rd party automated service. ArabiaWeather is not responsible for any grammatical errors whatsoever.

Browse on the official website



Saudi National Day 94.. Air shows in RiyadhSaudi Arabia | Schedule of events for the 94th Saudi National Day in JeddahWeather conditions and sky conditions in the Arab world at the time of observing the crescent of Shawwal 1446 AHWeather and temperature fluctuations are coming to the Arab world, with chances of rain in several countries coinciding with Eid al-Fitr.Polar winds and snow showers are expected in many mountainous areas in the Levant, coinciding with the first days of spring.The weather is changing from spring warmth to winter cold in the Levant, with snow expected in the highlands of Syria and Lebanon on the first days of spring.A warm wave affects the Levant, and the warm and stable spring weather will return in the coming days, God willing.In the first week of Ramadan: Weather fluctuations in the Arab world and rain expected in several regionsA very cold polar air mass will settle over the eastern Mediterranean next week (very cold weather and very low temperatures)