ما هي الحساسية تجاه الأطعمة؟ وكيف تعرف إن كنت مصاباً أم لا؟

Written By ديانا الحموري on 2014/04/09

This article was written originally in Arabic and is translated using a 3rd party automated service. ArabiaWeather is not responsible for any grammatical errors whatsoever.

موقع ArabiaWeather.com- الحساسية للطعام هي استجابة من الجهاز المناعي بجسم الإنسان تحدث بعد تناول طعام معين، حيث هناك بعض المواد التي توجد في الطعام ويتعرف عليها الجهاز المناعي من خلال الأجسام المضادة التي تبدأ بمحاربتها، لتبدأ أعراض الحساسية.

 

 

تتراوح خطورة الحساسية الناتجة عن الطعام من شخص لآخر، من مجرد حساسية ترهق الجسم إلى حساسية مهددة لحياة المصاب، وتختلف الحساسية في قوتها وخطورتها حسب حالة المصاب، ولا يوجد علاج قطعيّ لحساسيات الطعام وأفضل طريقة لعلاج للسيطرة على عليها هو الإبتعاد عن الطعام الذي يسبب الحساسية قدر الإمكان.

 

 

ومن الأمور الواجب إدراكها أن هناك فرق بين الحساسية من الطعام وتفاعلات الطعام، فليس من الضروري أن يكون رفض بعض الأطعمة ناتج من محاربة الأجسام المضادة، فما هي أعراض حساسية الطعام؟ وكيف يمكن تجنبها؟

 

 

عادة ما تظهر أعراض حساسية الطعام خلال ساعة من تناوله والتي تتمثل بالطفح الجلدي، تورم في الوجه واللسان والحلق والشفتين وأجزاء أخرى من الجسم، سماع صفير أثناء التنفس وتنفس مضطرب.

 

بالإضافة لآلآم البطن والقيء والإسهال والشعور بالدوار والذي قد يصل حد الأغماء.

 

 

أمّا في حالات الحساسية الشديدة أو المفرطة، الناتجة عن الطعام، فتكون الأعراض أشد خطراً على حياة المصاب، وتتمثل بتورم في الحلق والحنجرة والممرات الهوائية، مما يجعل عملية التنفس صعبة وقاسية، هبوط حاد في ضغط الدم بالإضافة إلى تسارع وعدم انتظام في النبض وفقد الوعي أحياناً.

 

 

إن أشهر وأهم الأطعمة المسببة للحساسية عند بعض الأشخاص هي، اللبن والبيض والمكسرات وفول الصويا والقمح والأسماك وبعض المأكولات البحرية كالكابوريا والمحار.

 

 

وأخيراً، فإن أفضل حل لتجنب الشعور بأعراض حساسية الطعام عند المصابين هو  تجنب مثيرات الحساسية تماماً.. تجنب مثيرات الحساسية وقراءة مكونات المواد الغذائية المكتوبة على الأطعمة.

 

 

كما يجب استبدال الأطعمة التي تجنبها المريض بأخرى بديلة عنها حتى لا يعاني المصاب من سوء التغذية أو يعرض جسمه لفقد فيتامينات عناصر التي يحتاجها الجسم. 

This article was written originally in Arabic and is translated using a 3rd party automated service. ArabiaWeather is not responsible for any grammatical errors whatsoever.


Browse on the official website



Saudi National Day 94.. Air shows in RiyadhSaudi Arabia | Schedule of events for the 94th Saudi National Day in JeddahThe chances of the region being affected by colder air masses are increasing, with the chances of low pressure systems forming in the second half of the month increasing (details)Rainstorm and heavy rainfall expected in southern Europe at the end of the weekWhat is the tag and when does it start for the year 2024/1446?How can you celebrate the 94th Saudi National Day this year?Saudi National Day 94 Learn about the most prominent parties and eventsAl-Musnad: Does lightning strike from top to bottom?Everything you need to know about Riyadh Season 2024