الفسيخ.. وجبة أوّل أيام عيد الفطر ما هي ومن أين جاءت؟

Écrit par وداد السعودي à la date de 2018/06/13

Cet article est rédigé à l'origine en arabe et a été traduit à l'aide d'un service automatisé tiers. ArabiaWeather n'est pas responsable des éventuelles erreurs grammaticales.

طقس العرب-  تحتفل الأمة الإسلامية خلال الأيام القليلة المقبلة بحلول عيد الفطر السعيد، وتتميز كل دولة بطقوس خاصة تختلف وتتشابة مع باقي الدول الأخرى، ومن بين هذه الطقوس التي يتميز بها عدد من الشعوب مثل المصريين والفلسطينين والأردنيين، تناول الفسيخ بجميع أشكاله وأنواعه في أول أيام العيد.

 

تُعد الأسرة الفرعونية الخامسة أول من تناول الفسيخ "السمك المملح"، إذا قاموا بتصنيعه عن طريق تجفيف وتمليح سمك البوري، ويرتبط بمعتقداتهم.

 

حيث ارتبط تناول الفسيخ بتقديسهم للنيل، فالحياة عندهم بدأت في الماء وأن نهر النيل ينبع من الجنة حسب اعتقادهم ، لذا كان للفراعنة عناية خاصة بحفظ الأسماك وتجفيفها وتمليحها؛ لهذا فقد كانوا يأكلون السمك المملح فـي أعيادهم ويرون أن أكله مفيد.

 

وتوارثت الشعوب العربيــة بأغلبها صناعة الفسيخ وتناوله بشكل واسع؛ خاصة في عيد الفطر المبارك. ويُطلق على الشخص الذي يبيع سمك الفسيخ اسم "الفسخاني".

 

ويُصنع سمك الفسيخ عن طريق تجفيف السمك ووضع كمية كبيرة من الاملاح عليه لمدة تتجاوز الثلاثة أسابيع، ويُستخدم سمك البوري لصناعته.

 

 

 

Cet article est rédigé à l'origine en arabe et a été traduit à l'aide d'un service automatisé tiers. ArabiaWeather n'est pas responsable des éventuelles erreurs grammaticales.


Naviguez sur le site officiel



Les habitudes alimentaires que nous pratiquons pendant le mois de Ramadan sont nocives pour la santé !Vidéo | Une surprise choquante .. Le Dr Nizar Bahbri confirme l'inutilité des médicaments contre la toux et des antibiotiques dans le traitement et le soulagement des symptômes de la grippe, et conseille l'eau et le mielUne tempête de pluie et de fortes quantités de pluie attendent dans le sud de l'Europe à la fin de la semaineQu'est-ce que le tag et quand commence-t-il pour 1446/2024 ?Fête nationale saoudienne 94.. Spectacles aériens à RiyadArabie Saoudite | Calendrier des événements de la 94e fête nationale saoudienne à DjeddahComment célébrer la 94e fête nationale saoudienne cette année ?Fête nationale saoudienne 94 Découvrez les fêtes et événements les plus importants« Al-Musnad » : La foudre vient-elle de haut en bas (des nuages vers le sol) ? Ou l'inverse ?