المكان الذي تشرب منه يومياً ويعد أكثر قذارة من المغسلة!
طقس العرب - تتكاثر الجراثيم في الأماكن المظلمة والرطبة، ما يعني أنها في كثير من الأماكن حولنا.
كشفت دراسة قام بها طالب دراسات عليا الألماني يان شاغيس أن ماكنات القهوة هي المكان الأكثر استعماراُ من قبل البكتيريا، وتعد أكثر قذارة من المغسلة ذاتها!
فيما يلي ثلاث نصائح للتخلص من البكتيريا و تنظيفها:
تجمع ماكنات القهوة الكثير من الجراثيم والبكتيريا، خاصة في خراطيم المياه وفي فوهات خروج القهوة من الماكنة وفي خزان المياه،
وكنتيجة للأبحاث التي قام بها يان شاغيس، أثناء إعداد بحث التخرج الخاص به للحصول على شهادة الماجستير في علوم الأغذية،
عثر على أغشية تحتوي على مستعمرات من البكتيريا في ماكنات القهوة - وهي مستعمرات لا تتواجد إلا في مغاسل المياه فقط، كما نقل عن كاتب البحث.
ورغم عدم وجود إثباتات لغاية الآن على تسبب القهوة غير النظيفة بأمراض عند البشر، إلا أن خبراء الصحة يحذرون من تجاهل البكتيريا في آلات صنع القهوة.
لذلك، نقدم بعض النصائح لتنظيف ماكنة القهوة، وهي:
- تجديد الماء كل يوم في خزان المياه في الماكنة قبل الاستعمال.
- غسل خزان القهوة بعد كل استعمال.
- إعداد القهوة ساخنة. لأنه إذا تم اختيار 68 درجة مئوية مثلاً لتحضير القهوة بدلاً من 60 أو 63 مئوية المتعارف عليها،
يمكن حينئذ القضاء على الكم الأكبر من البكتيريا.