تناول الصويا يقي النساء من أمراض القلب

ArabiaWeather.com - كشفت دراسة حديثة أن النساء اللاتى يعتمدن على نظام غذائى غنى بفول الصويا وخاصة قبل انقطاع الطمث، قد يتمتعن بصحة جيدة للقلب.

ونشرت الدراسة  الاخيرة فى مجلة سن اليأس الأمريكية، حيث أوضح الباحثون فى كلية الطب فى نورث كارولاينا، أن النظام الغذائى الغنى بالصويا يمكن أن يحمى ضد تصلب الشرايين وهى أحد عوامل الخطر المؤدية إلى أمراض القلب، لإن الشرايين إذا سدت بالمواد الدهنية، قد تعطل تدفق الدم بالجسم.

وأضاف الباحثون أن تناول الفول الصويا يحسن من مستويات الكوليسترول الجيد، ويقلل من الدهون الثلاثية المسببة لتصلب الشرايين بالجسم، وبالتالي يقي من أمراض القلب.

الصويا يستخرج من نبات الصويا، الذى ينمو فى آسيا، ويعد من المواد الغذائية الشعبية، وغالبا ما يضاف إلى الحساء والسلطات، كما يستخدم بروتين الصويا فى حليب الصويا، ومجموعة واسعة من منتجات الألبان وكبديل للحوم وهو يعتبر من الأطعمة الأساسية المتوفرة والموجودة فى آسيا.