طريقة عمل معمول التمر بالسميد

Écrit par أصيل ياسين à la date de 2015/07/13

Cet article est rédigé à l'origine en arabe et a été traduit à l'aide d'un service automatisé tiers. ArabiaWeather n'est pas responsable des éventuelles erreurs grammaticales.

موقع ArabiaWeather.com - تتعدد طرق صناعة كعك العيد وتختلف كل طريقة عن الأخرى، منها ما يصنع بالسميد ومنها ما يصنع بالطحين ومنها ما يصنع بالاثنين، اخترنا لكم طريقة عمل كعك العيد بالسميد على طريقة الشيف ديما الحجاوي:

 

المقادير:

- 4 كوب سميد خشن.

- 4 كوب سميد ناعم.

- 2 كوب سمنة او زبدة او خلط سمنة وزبدة .

- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.

- 2 ملعقة كبيرة طحين.

- معلقة صغيرة محلب.

- 8 حبات مستكة.

- 3-4 ملاعق كبيرة سكر.

- معلقة كبيرة خميرة.

- ثلث كوب ماء الزهر.

- ثلث كوب ماء الورد.

- ثلث كوب ماء.

 

مقادير حشوة التمر:

- 2 كيلو تمر.

- 2 ملعقة زيت او زبدة.

- رشة جوزة الطيب.

- رشة قرفة.

- رشة هيل مطحون(اختياري).

 

الطريقة :

- ذوبي السمن أو الزبدة وضيفيها للسميد واعجني المكونات جيداً ثم غطيهم واتركيهم لمدة يومين،مع فركهم مرتين الى ثلاث مرات خلال الفترة.
- أضيفي المحلب بعد خلطه بالمستكة والسكر وطحنهم جيداً.
- أضيفي الخميرة وحليب البودرة والطحين.
- اخلطي ماء الورد وماء الزهر والماء العادي معاً وأضيفيهم تدريجياً مع العجن باليد حتى تنتهي كمية الماء.
- شكلي التمر على شكل كرات.
- استخدمي القالب او طريقة التنقيش بالملقط الخاص .
- اخبزي المعمول لمدة من 8 الى 10 دقائق فقط في فرن حرارته 180.
 

**ملاحظة: بعد التشكيل دعيه يرتاح بالصينية قبل الخبز لمدة ١٥ دقيقة.

 

صحتين وعافية

 

شاهد أيضاً:

-طريقة عمل المعمول بالقشطة

-طريقة عمل كرات الرافيلو اللذيذة

-طريقة عمل السينابون الكاذب بخبز الصمون

 

 

 

Cet article est rédigé à l'origine en arabe et a été traduit à l'aide d'un service automatisé tiers. ArabiaWeather n'est pas responsable des éventuelles erreurs grammaticales.


Naviguez sur le site officiel



Fête nationale saoudienne 94.. Spectacles aériens à RiyadArabie Saoudite | Calendrier des événements de la 94e fête nationale saoudienne à DjeddahConditions météorologiques et conditions du ciel dans le monde arabe au moment de l'observation du croissant de lune de Shawwal 1446 AHLes fluctuations météorologiques et de température touchent le monde arabe, avec des risques de pluie dans plusieurs pays coïncidant avec l'Aïd el-Fitr.Des vents polaires et des averses de neige sont attendus dans de nombreuses régions montagneuses du Levant, coïncidant avec les premiers jours du printemps.Le temps passe de la chaleur printanière au froid hivernal au Levant, avec de la neige attendue sur les hauts plateaux de Syrie et du Liban dès les premiers jours du printemps.Une vague de chaleur affecte le Levant, et le temps printanier chaud et stable reviendra dans les prochains jours, si Dieu le veut.Première semaine du Ramadan : fluctuations météorologiques dans le monde arabe et pluies attendues dans plusieurs régionsUne masse d'air polaire très froide s'installera sur la Méditerranée orientale la semaine prochaine (temps très froid et températures très basses)