كيف نحصل على فيتامين د
طقس العرب - يحتاج جسم الإنسان العديد من الفيتامينات التي بدورها تلعب دورا مهما في المحافظة على منظومة الجسم المتكامل، ويعتبر فيتامين د من أهم هذه الفيتامينات للجسم.
فما هو فيتامين د؟
هو أحد الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون وهو من العناصر الغذائية الفريدة من نوعها حيث يمكن الحصول عليه عن طريق التعرض للشمس، لهذا السبب فإن الحصول على كمية كافية من أشعة الشمس أمر مهم للغاية للحفاظ على مستويات فيتامين د الطبيعية في الدم.
وظائف فيتامين د
يقوم هذا الفيتامين بالعديد من الوظائف الحيوية في الجسم كما يلي:
-
يحافظ على نسبة الكالسيوم في الدم ويساعد على الحفاظ على قوة العظام
-
يساعد في تحسين وظائف الخلايا
-
يساعد في تكوين العظام بشكل سليم
-
كما يلعب هذا الفيتامين دوراً هاماً في الوقاية من هشاشة العظام والسرطان والاكتئاب ويقلل من الإصابة بالسكري
-
ويساعد في الوقاية من السمنة.
ما هو أفضل وقت للحصول على فيتامين د؟
أفضل وقت للحصول على فيتامين د هو عندما تتعرض بشرتك لأشعة الشمس فيتحول الكوليسترول الموجود في خلايا الأنسجة الدهنية الموجودة تحت الجلد إلى فيتامين د بسبب تأثير الأشعة فوق البنفسجية.
الحصول على فيتامين د في فترة منتصف النهار من الصباح الباكر وحتى الساعة الـ 11 صباحاً هو أفضل وقت، وأكثر أمانًا من التعرض لأشعة الشمس في وقت لاحق من اليوم حيث أن التعرض لأشعة الشمس بعد الـ 11 صباحاً قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان الجلد.
أما الأطعمة التي تزيد نسبة فيتامين د في الجسم هي:
- السلمون
- الجبن
- المشروم
- صفار البيض
- التونة
- أسماك السردين
- زيت كبد الحوت