Amérique | Deux personnes sont mortes et 99 autres ont été infectées par la salmonelle... Qu'est-ce que le cantaloup a à voir là-dedans ?

<p style=";text-align:left;direction:ltr">ArabiaWeather - Une épidémie d&#39;infection à salmonelle liée à la consommation de cantaloup et de fruits coupés contaminés a entraîné la mort de deux personnes et l&#39;infection d&#39;au moins 99 personnes, selon un communiqué publié vendredi par les Centers for Disease Control and Control des États-Unis.</p><p style=";text-align:left;direction:ltr"> <strong>Des cas de salmonelle</strong> ont été enregistrés dans 32 États américains liés à cette épidémie, 45 personnes ont été hospitalisées et les autorités sanitaires de l&#39;État du Minnesota ont signalé deux décès résultant de cette épidémie.</p><p style=";text-align:left;direction:ltr"> En réponse à cette épidémie, des marques supplémentaires ont été ajoutées au rappel, notamment Rudy Whole Cantaloup, Fraîcheur Garantie, RaceTrac Pre-Cut Cantaloup et certains produits à base de fruits de Vinyard et Aldi.</p><p style=";text-align:left;direction:ltr"> Dans son annonce, le CDC a déclaré que le cantaloup concerné était étiqueté « Rudy » ou « Malichita », étiqueté 4050 et indiqué comme « Product of Mexico/produit du Mexique ».</p><p style=";text-align:left;direction:ltr"> Les centres conseillent de se débarrasser de ces produits s&#39;ils sont présents dans la maison, et insistent sur le lavage de tous les objets ou surfaces ayant été en contact avec ce fruit avec de l&#39;eau chaude et du savon, soulignant l&#39;importance du lave-vaisselle pour éliminer les bactéries, et exhortant les entreprises à ne pas vendre de fruits contaminés et à appliquer des procédures efficaces de nettoyage et de stérilisation des articles en contact avec ceux-ci.</p><p style=";text-align:left;direction:ltr"></p><h2 style=";text-align:left;direction:ltr"> Symptômes de la salmonelle et méthodes de transmission</h2><p style=";text-align:left;direction:ltr"> La salmonelle est une maladie infectieuse grave qui peut entraîner une intoxication alimentaire potentiellement mortelle. Les aliments crus et contaminés créent un environnement idéal pour la multiplication des bactéries salmonelles.</p><p style=";text-align:left;direction:ltr"> C’est pourquoi les experts en nutrition recommandent l’importance de la propreté et du respect des exigences sanitaires lors de la préparation des aliments, afin d’éviter de contracter cette dangereuse infection.</p><h3 style=";text-align:left;direction:ltr"> <strong>Modes de transmission des salmonelles</strong></h3><ul style=";text-align:left;direction:ltr"><li style=";text-align:left;direction:ltr"> <strong>Aliments contaminés</strong></li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> <strong>Bouche et selles</strong></li></ul><h3 style=";text-align:left;direction:ltr"> <strong>Symptômes de salmonelle</strong></h3><p style=";text-align:left;direction:ltr"> Les symptômes d&#39;intoxication par la salmonelle apparaissent généralement dans les <strong>12 à 48 heures après avoir mangé des aliments contaminés</strong> , car ils peuvent se manifester par des accès de diarrhée, des crampes abdominales, une température élevée et parfois ils peuvent être accompagnés de maux de tête.</p><p style=";text-align:left;direction:ltr"> Dans de rares cas, les agents pathogènes peuvent se déplacer vers d&#39;autres organes, provoquant des complications telles qu&#39;une inflammation des valvules cardiaques ou une méningite. Il est donc fortement conseillé à toute personne soupçonnée d&#39;intoxication par la salmonelle de consulter immédiatement un médecin et de recevoir le soins médicaux nécessaires.</p><p style=";text-align:left;direction:ltr"></p><p style=";text-align:left;direction:ltr"></p><h2 style=";text-align:left;direction:ltr"> Avertissements pour les groupes les plus vulnérables à l&#39;infection à salmonelle</h2><p style=";text-align:left;direction:ltr"> Il est préférable de consulter immédiatement un médecin si vous sentez que vous avez mangé certains de ces fruits contaminés et que vous souffrez d&#39;une température supérieure à <strong>39 degrés Celsius</strong> , ou d&#39;une diarrhée qui dure plus de trois jours, ou d&#39;une diarrhée sanglante, ou de vomissements qui ne s&#39;arrête pas, ou une condition de sécheresse.</p><p style=";text-align:left;direction:ltr"> Il est à noter que n’importe qui peut être infecté par la salmonelle, mais certains groupes sont plus susceptibles de présenter des symptômes graves, notamment :</p><ul style=";text-align:left;direction:ltr"><li style=";text-align:left;direction:ltr"> <strong>les personnes âgées</strong></li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> <strong>les femmes enceintes</strong></li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> <strong>enfants</strong></li><li style=";text-align:left;direction:ltr"> <strong>Ceux qui souffrent de maladies sous-jacentes qui affaiblissent le système immunitaire</strong></li></ul><p style=";text-align:left;direction:ltr"></p><p style=";text-align:left;direction:ltr"> Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC) des États-Unis, les infections à Salmonella sont courantes, la bactérie causant environ 1,35 million d&#39;infections humaines et entraînant environ 265 000 guérisons aux États-Unis chaque année.</p><p style=";text-align:left;direction:ltr"> Les épidémies sont également coûteuses, les infections à salmonelles d&#39;origine alimentaire aux États-Unis étant estimées à 4,1 milliards de dollars par an, selon l&#39;USDA.</p><p style=";text-align:left;direction:ltr"> Les Centers for Disease Control and Prevention ont confirmé qu&#39;ils continueraient d&#39;enquêter pour identifier tout autre produit à base de cantaloup ou morceau de fruit susceptible d&#39;être contaminé.</p><p style=";text-align:left;direction:ltr"></p><p style=";text-align:left;direction:ltr"> Lire aussi :</p><p style=";text-align:left;direction:ltr"> <a href="https://www.arabiaweather.com/ar/content/%D9%85%D9%88%D8%AC%D8%A9-%D8%B1... vague de terreur en Grande-Bretagne à cause d&#39;une nouvelle souche de Corona</a></p><p style=";text-align:left;direction:ltr"> <a href="https://www.arabiaweather.com/ar/content/%D8%A7%D9%84%D9%82%D8%B7%D8%B7-... chats sèment la terreur en Grande-Bretagne... Quelle est l&#39;histoire ?</a></p><p style=";text-align:left;direction:ltr"></p><hr /><p style=";text-align:left;direction:ltr"> Sources:</p><p style=";text-align:left;direction:ltr"> <a href="https://arabic.cnn.com/science-and-health/article/2023/11/25/cantaloupes... style=";text-align:left;direction:ltr"> <a href="https://www.aljazeera.net/health/2022/5/3/%D8%A7%D9%84%D8%B3%D8%A7%D9%84... Jazeera</a></p><p style=";text-align:left;direction:ltr"> <a href="https://www.skynewsarabia.com/technology/1678505-%D9%81%D8%A7%D9%83%D9%8...