كل ما تحتاج معرفته حول فوائد البيض

طقس العرب-يتناول البشر البيض منذ آلاف السنين؛ لاحتواءه على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعد جزءًا أساسيًا من أي نظام غذائي صحي.

 وفي كثير من أنحاء العالم ، يعد البيض مصدرًا غذائيًا متوفرًا وغير مكلف، ويتناول هذا المقال فوائد البيض للانسان

حقائق سريعة عن البيض

• يعتبر البيض أحد أفضل مصادر البروتين المتاحة.
• حوالي 9% من محتوى البيضة عبارة عن دهون، موجودة تقريبًا في صفار البيض.
• من المعروف أن البيض يحتوي على الكوليسترول.

فيتامين "E"... فوائد هامة قد تعرفها للمرة الأولى

فوائد البيض 

هناك العديد من الفوائد الصحية التي يمكن الحصول عليها من البيض، منها: 

• عضلات قوية: يساعد البروتين الموجود داخل البيض في الحفاظ على عمل العضلات بشكل جيد.
• صحة الدماغ: يحتوي البيض على الفيتامينات والمعادن اللازمة لتشغيل الخلايا بانتظام ، بما في ذلك خلايا الدماغ والجهاز العصبي والذاكرة.
• مصدر جيد للطاقة: يحتوي البيض على جميع الفيتامينات والمعادن اللازمة لإنتاج الطاقة في جميع خلايا الجسم.
• الحفاظ على جهاز المناعة: فيتامين (أ) وفيتامين (ب12) والسيلينيوم، جميعها مفتاح الحفاظ على صحة الجهاز المناعي.
• انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب: يلعب الكولين دورًا مهمًا في تحطيم الحمض الأميني الذي يلعب دورًا  بتطور أمراض القلب.
• الحفاظ  على البصر: يساعد اللوتين وزياكسانثين على منع الضمور البقعي، وهو السبب الرئيسي للعمى المرتبط بالعمر، فيما تساعد الفيتامينات الأخرى الموجودة في البيض بتعزيز الرؤية الجيدة.
• فقدان الوزن والحفاظ عليه: يساعد البروتين عالية الجودة المتوفر في  البيض بالحفاظ على حيوية الناس والشعور بالشبع  لفترة أطول؛ مما يقلل من السعرات الحرارية الكلية.
• صحة وجمال الجلد: تساعد بعض الفيتامينات والمعادن الموجودة في البيض على تعزيز صحة الجلد

العناصر الغذائية الموجودة في البيض:

فيتامين أ
فيتامين ب -2
فيتامين ب 12
فيتامين ب 5
فيتامين د
فيتامين ه
البيوتين
الكولين
حمض الفوليك
اليود
حديد
لوتين وزيكسانثين
الفوسفور
بروتين
عنصر السيلينيوم

الدهون

ألاحماض الدهنية أوميغا -3

وينبغي معرفة أنه لا يمكن تجربة الفوائد الصحية للبيض إلا عندما تشكل جزءًا من نظام غذائي متوازن.