Pourquoi avons-nous envie de sucreries après un repas ?

Météo d'Arabie - Admettons-le, nous aimons les sucreries, et pour la plupart d'entre nous, manger une assiette de dessert après un repas est le résultat d'une forte envie qui nous oblige une fois que nous avons terminé un délicieux repas, alors quelle est la cause de ces envies qui apparaissent après avoir mangé ?! Comment résister à cette envie de sucreries ?

Bien que les nutritionnistes et les experts en fitness conseillent toujours d'exclure le plus de sucre possible de notre alimentation, car le sucre est une source de calories vides sans valeur nutritive, et comme il n'a aucune fonction à remplir dans notre corps, il s'accumule dans les cellules graisseuses et conduit à gain de poids.

Mais dans presque toutes les cultures, il y a une tradition de terminer une ronde d'ambroisie, avec une ronde d'assiettes à dessert, car presque tous nous commençons à chercher quelque chose de sucré après chaque repas, et nous ne savons pas qu'il y a un secret derrière ces envies de sucre ou de sucreries après un repas, nous allons le découvrir dans les lignes qui suivent.

Raisons pour lesquelles nous avons envie de sucreries après avoir mangé

besoin d'énergie

Après les repas, la fonction principale du corps, qui consomme beaucoup d'énergie, est la digestion, donc le corps a soif d'énergie, et l'envie de manger des sucreries apparaît car le sucre est une source d'énergie rapide, mais ce n'est pas la seule raison pour ce désir.

Transformez-le en habitude

Dans la plupart des cas, ces fringales sont dues à des causes psychologiques plutôt que physiologiques, de sorte que l'esprit s'habitue à terminer le repas par un dessert, et la consommation régulière d'aliments riches en sucre et en graisse entraîne la présence de certaines connexions neuronales dans le cerveau qui entraînent automatiquement des fringales. Mangez ces types d'aliments. Si vous associez toujours la "fin du repas" à quelque chose de sucré, il peut être difficile de freiner cette fringale.

production de sérotonine

Les envies de sucre après les repas pourraient également être dues à une production accrue de sérotonine, un neurotransmetteur associé à une amélioration de l'humeur. On dit que la consommation de sucre (ou d'autres glucides simples) améliore l'absorption de l'acide aminé tryptophane, présent dans certains aliments. Le tryptophane permet d'augmenter la production de sérotonine, ce qui signifie que les sucreries augmentent les niveaux de sérotonine, nous rendant heureux, calmes et satisfaits. .

Niveaux de sucre déséquilibrés

Des niveaux inégaux de sucre dans le sang après un repas peuvent également entraîner ces fringales. Si votre repas est mal équilibré, et composé majoritairement de glucides (surtout des glucides simples), il provoque une élévation immédiate de la glycémie, puis chute brutalement après le repas. Votre corps ne peut pas faire face à cette baisse du taux de glucose, et pour revenir au niveau supérieur, votre corps a besoin de sucre. Et les glucides simples sont très facilement digérés, ce qui nécessite plus de sucre pour l'énergie.

Mangez un repas salé

Les fringales peuvent également survenir en complément de votre repas très salé que vous venez de manger. Quelque chose de doux est alors la façon dont le corps essaie de créer un équilibre.

Comment contrôler le désir de manger des sucreries après avoir mangé

L'élimination de toutes les sources de sucre de votre alimentation et la suppression complète des envies de sucreries ne peuvent que conduire à une augmentation des envies, entraînant une suralimentation d'aliments sucrés plus tard dans la journée.

Remplacer le sucre raffiné par des alternatives saines

Ne coupez pas complètement le sucre; Les envies de sucre après un repas sont normales. Vous pouvez toujours profiter des sucreries, mais avec modération. Prenez un dessert nutritif pour terminer votre repas et remplacez le sucre raffiné par des alternatives saines telles que les sucres naturels présents dans les fruits, les fruits secs, les dattes ou le miel. Et vous pouvez ajouter une douceur naturelle à vos repas avec des accompagnements sous forme de salades.

Mangez une petite portion du dessert

Faire un régime ne signifie pas que vous devez supprimer complètement vos aliments préférés. Tout en limitant votre consommation de glucides et de graisses dans un régime, vous pouvez souvent avoir envie de sucre parce que votre corps a besoin d'énergie et peut ne pas en avoir assez. Pour combler ce manque d'énergie, vous pouvez prendre une petite portion de votre dessert préféré.

Équilibrez vos repas

Une alimentation équilibrée peut aider à réduire les fringales de sucre.Ajoutez des glucides plus complexes et des aliments à faible teneur en sucre à vos repas pour maintenir votre glycémie stable. Le riz brun, le riz sauvage, le quinoa, les légumineuses et la plupart des fruits sont parmi les meilleures sources d'aliments à faible IG.

Évitez également les aliments riches en sel.

Si vous ne vous sentez pas rassasié même après les repas, ajoutez plus de fibres à votre alimentation, ce qui vous permettra de vous sentir rassasié pendant longtemps, vous empêchant de manger des aliments sucrés après les repas. Manger beaucoup de protéines aide également.

Brossez-vous les dents ou mâchez de la gomme

Des techniques utiles telles que se brosser les dents après avoir mangé ou mâché un morceau de gomme à la menthe sans sucre peuvent aider à réduire le besoin immédiat de quelque chose de sucré après un repas.

Prendre un dessert au petit-déjeuner

On dit que l'ajout d'une petite portion de quelque chose de sucré à votre petit-déjeuner peut prévenir les envies sucrées plus tard dans la journée. En effet, lorsque vous vous réveillez le matin, votre taux de sérotonine est au plus haut et vos fringales sont censées être au plus bas.

Rappelez-vous, rien de mal si c'est avec modération. L'envie de sucre après les repas est un phénomène normal et acceptable, à condition de ne pas aller trop loin, car les sucreries pèseront lourdement sur votre corps et votre santé.

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