أفضل النباتات الصيفية التي يمكن زراعتها في حديقة المنزل

2021-06-06 2021-06-06T14:50:44Z

طقس العرب - لا شيء أجمل في الصيف من حديقة مزدهرة مليئة بالنباتات المثمرة الجاهزة للحصاد، فتقطف الخضراوات الطازجة وتستخدمها مباشرة لتحضير أطباق صحية وشهية، تعرف في هذا المقال على النباتات التي تنمو في حرارة الصيف، واحصل على بعض النصائح والحيل حول كيفية العناية بهذه النباتات في حديقتك.

الخِيار

ينتج نبات الخيار محصولا غنيا، وهي نبتة مثالية لتكون موجودة في حديقة المنزل وقطف الخيار الطازج لاستخدامه في طبق السلطة الصيفي المنعشة، يمكن اختيار أصناف الخيار غير التقليدية ذات الحجم الصغير والتي يصعب العثور عليها في المتجر، مثل:

الخيار الفارسي
خيار الليمون
الكوكاميلون

تزرع نبتة الخيار في تربة غنية تحت أشعة الشمس الكاملة في الربيع، وتسقى بانتظام لتستمتع بحصادها على مدار اشهر الصيف، ويكن زراعة بعض النباتات التي تتوافق في الحديقة مع الخيار وتساعد في ازدهاره مثل الذرة والفاصوليا والبازلاء.

الطماطم

تحتاج الطماطم عمومًا إلى موسم نمو طويل مع الكثير من الحرارة والشمس الكاملة، على الأقل من 6 إلى 8 ساعات في اليوم. بعض أنواع الطماطم لها مواسم نمو أقصر. كقاعدة عامة ، من الأفضل زراعة الطماطم بمجرد ارتفاع درجة حرارة الطقس في الربيع لضمان محصول وفير بحلول أغسطس. تزدهر الطماطم عندما تزرع مع الريحان والثوم المعمر.

القرع أو الكوسا

نبتة الكوسا أو القرع مثل الطماطم ، لها موسم نمو طويل، تزرع في تربة جيدة الصرف، وتحتاج إلى الكثير من أشعة الشمس والري العميق المتسق باستخدام رشاش حديقة مرتفع أو استخدام خرطوم المياه مع فوهة الرش. الحصاد المنتظم سيشجع استمرار الأزهار والثمار. ينمو القرع جيدًا مع الخيار والذرة والفاصوليا.

الفلفل

يمكن زراعة الفلفل جنبًا إلى جنب مع الطماطم وكذلك الباذنجان لأن لديهم متطلبات نمو مماثلة. تفضل هذه النباتات الشمس الكاملة والتربة الغنية والري العميق المتسق. للمساعدة في الحفاظ على سقي الفلفل جيدًا ، استخدم الفقاعة أو فوهة الرش التي تعمل بالضغط عليها بالإبهام. تأكد من الري بالقرب من مستوى التربة كلما أمكن ذلك لمنع الأمراض التي تنقلها التربة من التناثر على الأوراق السفلية. يمكن زراعة الفلفل بالقرب من الجزر والفجل والقرع، أو البصل والثوم، بالإضافة للطماطم والباذنجان.

الفاصولياء

بفضل العلاقة التكافلية مع بكتيريا الريزوبيوم ، تعمل الفاصوليا على تثبيت النيتروجين في التربة أثناء نموها. ومثل الخيار ، يمكن أن تنمو نبتة الفاصولياء كشجرة منتصبة أو كنبات متسلق، لذا فإن المساحة بشكل عام ليست مشكلة. يمكن زراعة البذور مباشرة في الحديقة أو زراعة أشتال بمجرد ارتفاع حرارة التربة، لكن انتبه من انبات الشتلات في الداخل لأن نبات الفاصوليا حساسة جدًا عند نقله، يزرع نبات الفاصولياء في منطقة معرضة للشمس بشكل كامل وفي تربة خصبة. وتستفيد الفاصوليا من زراعتها مع البروكلي والجزر والبازلاء.

الخضراوات الورقية

يمكن زرعة خضراوات ورقية تتحمل الحرارة، للحفاظ على حصاد وفير طوال الصيف ، قم بزرع نباتات جديدة على التوالي كل 3 إلى 5 أسابيع ، اعتمادًا على مساحة الحديقة المتوفرة لديك. اسقِ الماء بانتظام وتذكر إعطاء القليل من الماء الإضافي في أشد أيام الصيف حرارة.

اللوبيا

تحتاج اللوبيا طقساً دافئاً. تزرع مباشرة في الحديقة ، أو يتم انبات الشتلات في الداخل حوالي 6 أسابيع قبل أن يتم زرعها. تزرع في الشمس الكاملة أو الظل الجزئي في تربة رملية جيدة التصريف. واللوبيا رائعة للمساعدة في تحسين التربة. حافظ على رطوبة التربة ولا تدعها تجف. ينصح بالري في قاعدة النباتات بدلا من رش الماء على رأس النبتة كم لا تتعرض الأزهار الرقيقة والقرون الصغيرة للسقوط. إن زراعة اللوبيا ذات العيون السوداء مع بعض النباتات مثل البصل أو الثوم ليست فكرة جيدة لأنها يمكن أن تعيق نمو بعضها البعض. إلا أنها تتوافق مع الفراولة والخيار.

البامية

البامية نبات محب للطقس الحار. إذا بدأت في انبات البذور في الداخل، فكن لطيفًا للغاية مع الشتلات ، حيث أن جذورها حساسة للغاية. ازرعها في الشمس الكاملة في تربة غنية وتأكد من الحصاد بانتظام. يمكن قطف قرون البامية عندما تصل لطول من 3 إلى 4 بوصات. لا تدع القرون تنضج أكثر من اللازم وإلا سيتوقف النبات عن الإنتاج. عند البحث عن نباتات مصاحبة للبامية ، ضع في اعتبارك البطيخ والخيار والباذنجان.

الباذنجان

الباذنجان هو محصول للطقس الدافئ يتم حصاده في منتصف الصيف إلى أواخره. يزدهر الباذنجان في درجات حرارة عالية مثل الفلفل أو الطماطم. يحتاج إلى تربة جيدة التصريف، وعلى الرغم من حبها للحرارة ، يجب أن تكون جذور الباذنجان رطبة وباردة طوال موسم النمو ، لذا تأكد من إضافة نشارة على الأرض لمساعدة أنظمة الجذر على الاحتفاظ بأكبر قدر ممكن من الرطوبة. ينمو الباذنجان بشكل جيد عندما يزرع مع الفاصوليا والفلفل والسبانخ أو الزعتر.

الذرة

تعتبر زراعة الذرة صعبة بعض الشيء مقارنة ببعض الخضروات الصيفية الأخرى ، ولكن مع المعرفة الصحيحة والقليل من الاهتمام بتفاصيل متى وأين تزرعها ، يمكن أن تكون محصولًا مجزيًا ولذيذًا طوال الموسم. تحتاج الذرة إلى مساحة كبيرة بالإضافة إلى التلقيح المناسب لإنتاج محصول ناجح. ازرعها في صفوف قصيرة على بعد حوالي قدم واحدة للحصول على أفضل فرصة للتلقيح. تسقى بالماء بانتظام ، لأن الذرة نبات ضحل الجذور ولن يتحمل التربة الجافة. ازرع الذرة مع القرع والفاصوليا من أجل ما يشار إليه عادة بزراعة "الأخوات الثلاث".

الكراث (Leeks)

من السهل زراعة الكراث في أوائل الصيف أو أوائل الربيع لحصاد الصيف المتأخر. يزرع تحت أشعة الشمس الكاملة في تربة فضفاضة وخصبة وغنية بالمغذيات ويتم تصريفها جيدًا. النباتات المصاحبة التي تعزز نمو الكراث تشمل الملفوف والبنجر والطماطم.

البطيخ

يوفر البطيخ محصولًا وفيرًا طوال فصل الصيف. تعتبر الكنتالوب من أكثر الأنواع شيوعًا حيث يسهل نموها وتنضجها بسرعة مذهلة. يعمل البطيخ بشكل أفضل عند زراعته في تربة طينية رملية جيدة التصريف. يجب أن تزرع في الشمس الكاملة ويجب أن تبقى التربة رطبة بين فترات الري. نظرًا لأنها حساسة جدًا للجفاف ، هناك حاجة إلى الكثير من الماء حتى تبدأ في الاثمار. هناك العديد من النباتات المصاحبة المختلفة التي ستحمي البطيخ ، بما في ذلك عباد الشمس وزهرة القطيفة (marigolds).

التوت

التوت ليس من الخضار ، ولكن من السهل نموه ورائع لإضافته إلى السلطات أو لتناول وجبة خفيفة أو حلوى صيفية صحية. هناك مجموعة من الأصناف الجديدة المصممة لتزدهر في أحواض زراعية، مما يجعل التوت سهل العناية به. ابحث عن أصناف مثل "Raspberry Shortcake" و "Blackberry Baby Cakes" لزراعتها في الفناء. تزرع في الشمس الكاملة في تربة جيدة التصريف وحمضية بدرجة حموضة معتدلة. هناك بعض النباتات المصاحبة الرائعة للتوت ، ولكن ليست كل الأصناف تعمل بشكل جيد مع نفس النباتات المصاحبة. على سبيل المثال ، تعمل الفراولة بشكل جيد مع الخس والسبانخ والزعتر ، في حين أن التوت سيستفيد من زراعته بالثوم والبصل والشوفان.