السعودية | احتفاءً بموسم الأمطار: وجبة المطرية البيضاء في حائل

طقس العرب-تشتهر منطقة حائل في المملكة العربية السعودية بعادة مميزة عند استقبال موسم الأمطار، حيث يحتفي سكانها بتقديم وجبة "المطرية" البيضاء، وهي وجبة تقليدية تتكون من الأرز الأبيض المخلوط بالسمن، تعبيرًا عن الفرح والامتنان لهطول الأمطار، وترسيخًا للعادات الأصيلة المتوارثة في استقبال الخير.

قد يهمك أيضا:

توقعات حالة الطقس في السعودية ، حائل

تاريخ وجبة المطرية: أكثر من 60 عامًا من التراث

توضح السيدة شماء الصقري، وهي من سيدات حائل، أن وجبة "المطرية" لها جذور تمتد لأكثر من 60 عامًا. فعندما كان أجدادهم يشاهدون المطر يتساقط، كانوا يشرعون في إعداد الأرز الأبيض ويضيفون في وسطه كميات من السمن البري. ومع ازدياد الرزق والخير، تطورت الوجبة لتشمل لحم الذبيحة، ويقدم اللبن إلى جانبها، في طقس يعكس حفاوة استقبال المطر.

ابتهاجا وفرحا بالمطر والخير، يقدم بعض أهالي حائل وجبة (المطرية) شكرا لله.. الأخ عبدالله الرشيدان يقدمها منذ سنوات لضيوفه.. pic.twitter.com/joENRnU0Js

— محمد الهمزاني (@mo7amazni) October 26, 2024

"الرصيصي" الأرز المميز للمطرية ودعوة أهل القرية

تشير الصقري إلى نوع خاص من الأرز يسمى "الرصيصي" يزرع في حائل، ويُفضل استخدامه لتحضير هذه الوجبة. يتم دعوة أهل القرية جميعًا للمشاركة في تناول "المطرية" التي يتفاءلون ببياضها ونقائها، وتصبح رمزًا للاحتفال بقدوم موسم "الوسم" لدى أهل البادية والمدن على حد سواء، إذ يمكن لأي شخص في القرية إعدادها ومشاركتها مع الآخرين.

يصف السيد عبدالله الرشيدان "المطرية" كوجبة تجمع أهالي حائل وتُحيي روح التآخي والألفة بينهم مع قدوم الأمطار الغزيرة. وقد حافظ الرشيدان على هذه العادة الجميلة لأكثر من 15 عامًا، قائلاً:

"ما إن يبدأ المطر بالهطول، حتى نبادر في إعداد هذه الوجبة لكل الجيران والأقارب، خوفًا من اندثار هذا التقليد الذي يعزز الأواصر الاجتماعية بين أبناء المجتمع".

طقوس تتجدد سنويًا للاحتفال ببركة الأمطار

بذلك، أصبحت وجبة "المطرية" جزءًا من الطقوس السنوية لأهالي حائل، تجمعهم على طاولة واحدة، في مشهد يرمز للفرحة ببركات الأمطار ويعزز تقاليد الكرم والألفة بين أفراد المجتمع، ليظل هذا التقليد حيًا في ذاكرة أجيال المنطقة.

شاهد أيضا:

وصفات سعودية دافئة وشهية يمكن تناولها في فصل الشتاء

قائمة الدول التي يتيح دخولها بجواز سفر المملكة العربية السعودية بدون تأشيرة لعام 2024