من المطبخ الشامي..طريقة عمل الحراق اصبعه

موقع ArabiaWeather.com- وصفة "الحراق اصبعه" أو "حرق اصبعه" من أشهر والذّ المقبلات السورية المحببة في العالم العربي والتي تعد طريقة عملها وتحضيرها سهلة وبسيطة، حتى بالنسبة للمبتدئين.

ولعمل هذا الطبق ستحتاج إلى:

- نصف كوب عدس حب أسمر، حبة واحدة من البصل المفروم، كوب معكرونة فيتوتشيني مقطعة قطعاً صغيرة، ثوم مهروس، 4 أكواب ماء، 4 ملاعق كبيرة من عصير الليمون، ملعقة كبيرة زيت زيتون، ربع كوب دبس الرمان، ربع كوب كزبرة مفرومة.

وللتزين:

ثوم مهروس وكزبرة مفرومة وملعقتن كبيرتين من زيت الزيتون وشرائح عجينة الباف بيستري مقطعة مربعات.

ولمعرفة طريقة إعداد الحراق اصبعو، شاهد الفيديو: