En savoir plus sur les types de truffes les plus célèbres d'Arabie saoudite

ArabiaWeather.com- est un type de champignon de la truffe sauvage qui pousse sous la forme de tubercules de taille variable et semblable aux "tubercules de pomme de terre", et se manifeste après de fortes pluies accompagnées d' orages. Elle commence en janvier et se poursuit jusqu'à fin février.

Les gens recherchent des truffes pour profiter de sa haute valeur nutritionnelle, car il en existe plusieurs types ; Elle est grande et petite, blanche et noire, et les truffes poussent dans la péninsule arabique et le Levant, en Egypte et au Maghreb arabe et dans certains pays européens, et les types de truffes sont au nombre de quatre :

Le premier : Al-Zubaidi (le plus célèbre) est de couleur blanche avec une odeur particulière et est de grande taille.

Deuxièmement : Trémie : Elle est de couleur noire et de petite taille.

Le troisième : Al-Muhalasi, qui est considéré comme le type de falafah le plus dur et son goût est le plus fin et le meilleur.

Quatrième : Al-Jebah : Il est considéré comme l'un des pires types qui se désintègre rapidement et le premier type à apparaître de la « faqa ».

La mémoire populaire saoudienne n'est pas dépourvue de dictons et de proverbes liés à la faqaa et à ses types, et parmi les plus célèbres de ces déclarations figurent "Al-Zeibidi par Al-Walidy et Al-Khilasi Qanad Rasi".