Est-il sécuritaire de se tenir devant des fours à micro-ondes tout en chauffant des aliments ?

Arabia Weather - Les fours à micro-ondes sont récemment devenus un incontournable dans la cuisine, vous permettant de tout cuisiner en quelques minutes, des légumes surgelés aux plats en conserve. Mais pendant que vous chauffez vos aliments au micro-ondes, vous vous demandez peut-être s'il est sécuritaire de rester près de celui-ci et si des radiations peuvent s'échapper de l'appareil et vous causer des dommages !

Selon la Food and Drug Administration des États-Unis, les blessures causées par le rayonnement des micro-ondes sont très rares. Cependant, vous pouvez prendre certaines précautions pour assurer votre sécurité lorsque vous utilisez un four à micro-ondes.

micro-ondes

Les micro-ondes sont un type de rayonnement électromagnétique. Le rayonnement électromagnétique prend de nombreuses formes différentes, notamment les ondes radio, la lumière visible, les rayons X et les rayons gamma.

La Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis affirme que les micro-ondes, telles que les ondes radio, sont un type de "rayonnement non ionisant ", ce qui signifie qu'elles n'ont pas assez d'énergie pour chasser les électrons des atomes. a expliqué que la recherche n'a pas montré que les micro-ondes endommagent l'ADN à l'intérieur des cellules.

En revanche, les rayons X et les rayons gamma sont classés dans la catégorie des "rayonnements ionisants ", un type qui a suffisamment d'énergie pour éliminer les électrons des atomes et peut endommager les cellules et l'ADN.

four à micro-ondes

Bien que les micro-ondes ne présentent pas les mêmes risques pour la santé que les rayons X, cela ne signifie pas qu'ils sont inoffensifs.

Les micro-ondes chauffent les aliments en faisant vibrer les molécules d'eau, ce qui crée de la chaleur. En théorie, les micro -ondes peuvent chauffer les tissus du corps de la même manière qu'elles chauffent les aliments. À des niveaux élevés, les micro-ondes peuvent provoquer des brûlures du cristallin et des cataractes oculaires, selon le Food and Drug. Administration.

Mais ces types de blessures sont très rares et surviennent généralement lorsque les personnes sont exposées à de grandes quantités de rayonnement s'échappant par les ouvertures du four, telles que les interstices d'un joint de porte.

De plus, la FDA exige que les micro-ondes soient conçues d'une certaine manière pour empêcher ce type de fuite de rayonnement, de sorte que les micro-ondes disposent de deux systèmes interconnectés qui cessent de produire des ondes dès que la porte est ouverte. Et un système de surveillance qui arrête l'appareil si l'un des systèmes de verrouillage tombe en panne.

Dans quelle mesure est-il sécuritaire de se tenir près des fours à micro-ondes lorsqu'ils sont en fonctionnement

La Food and Drug Administration recommande de vérifier soigneusement le four à micro-ondes avant utilisation et de ne pas l'utiliser si la charnière de la porte est endommagée et si la porte ne s'est pas fermée correctement, ou si elle est pliée, pliée ou endommagée.

Par mesure de précaution supplémentaire, la FDA recommande de ne pas se pencher ou se tenir directement devant le four à micro-ondes pendant de longues périodes lorsqu'il est en cours d'utilisation.

Attention à la chaleur !

Les blessures les plus courantes causées par les fours à micro-ondes sont les brûlures liées à la chaleur, en touchant des bols ou des aliments chauds, ou l'exposition à des liquides qui bouillent et bouillonnent.La Food and Drug Administration (FDA) recommande aux gens de prendre des précautions de bon sens lorsqu'ils manipulent des aliments chauds. et les boissons cuites au micro-ondes.

L'agence prévient également que lorsqu'on utilise un micro-ondes pour chauffer de l'eau dans une tasse, il y a un risque que l'eau devienne "très chaude", ce qui signifie qu'elle peut dépasser son point d'ébullition. L'eau ne semble alors pas bouillir, mais juste une légère turbulence dans l'eau (qui peut se produire lorsque vous touchez ou prenez une tasse) peut faire éclater l'eau bouillante.

Cela peut entraîner des brûlures de la peau, notamment du visage et des mains. Pour éviter que l'eau ne devienne trop chaude, veillez à ne pas dépasser le temps de chauffe recommandé pour l'eau, comme indiqué dans la notice d'utilisation du four.

En fait, c'est généralement une bonne idée de lire et de suivre le manuel d'instructions de votre four à micro-ondes pour vous aider à rester en sécurité lorsque vous l'utilisez.