Soupes du Ramadan | Délicieuse soupe crémeuse au brocoli

ArabiaWeather - La soupe est un plat chaud, onctueux et facile à digérer. Elle est idéale pour commencer le petit-déjeuner pendant le mois sacré du Ramadan, afin que le corps remplace les liquides perdus pendant la longue journée de jeûne et prépare les intestins. pour absorber tout le repas du petit-déjeuner. De plus, les soupes sont une riche source de nutriments sains dont le corps a besoin, en particulier pendant le mois béni du Ramadan.

La soupe du jour parmi la liste des soupes du Ramadan que nous avons préparées pour vous est : la soupe à la crème de brocoli.

Voici les caractéristiques de la soupe et comment la préparer.

Avantages du brocoli à la crème

Le brocoli est un légume faible en calories et riche en fibres. Il regorge d'une variété d'antioxydants, de vitamines et de minéraux, notamment les vitamines C, K1 et B9, ainsi que de potassium, de manganèse et de fer. De plus, le brocoli est un légume disponible presque toute l’année. Vous pouvez en profiter dans toutes ses parties, des fleurons aux tiges vertes. La soupe de brocoli à la crème est considérée comme l'une des recettes faciles et délicieuses pour le petit-déjeuner du Ramadan.

les composants

La quantité est suffisante pour 5 personnes.

1. Oignon finement haché.
2. Ail finement haché - hassain
3. Brocoli, haché 3 tasses
4. Pomme de terre - une hachée (facultatif).
5. Beurre - une cuillère à soupe
6. Crème de cuisson - une demi-tasse
7. Bouillon de poulet - 6 tasses
8. Sel et poivre noir moulu (au goût)
9. Remarque : La crème de cuisson peut être achetée toute prête ou préparée maison à partir de lait, de farine et de beurre.

la façon de préparer

1. Faites fondre le beurre dans une casserole sur le feu, ajoutez les oignons et l'ail avec une pincée de sel et de poivre noir et remuez jusqu'à ce qu'ils soient fanés.
2. Ajoutez le brocoli et remuez un peu (vous pouvez ajouter des pommes de terre hachées pour obtenir une consistance plus épaisse pour la soupe).
3. Versez le bouillon de poulet et remuez les ingrédients.
4. Laissez les ingrédients sur feu moyen jusqu'à ébullition et cuisson.
5. Retirez la morue du feu, puis écrasez les ingrédients avec un mixeur électrique jusqu'à obtenir un mélange lisse.
6. Remettez la casserole sur le feu, puis ajoutez la crème.
7. Remuez les ingrédients à feu doux jusqu'à obtenir une soupe homogène.
8. Versez la soupe dans des plats de service et servez chaud.

Et avec santé et bien-être