Soupes du Ramadan | Soupe de freekeh à la viande

ArabiaWeather - La soupe est un plat chaud, onctueux et facile à digérer. Elle est idéale pour commencer le petit-déjeuner pendant le mois sacré du Ramadan, afin que le corps remplace les liquides perdus pendant la longue journée de jeûne et prépare les intestins. pour absorber tout le repas du petit-déjeuner. De plus, les soupes sont une riche source de nutriments sains dont le corps a besoin, en particulier pendant le mois béni du Ramadan.

La soupe d'aujourd'hui parmi la liste des soupes du Ramadan que nous avons préparées pour vous est : la soupe Freekeh à la viande.

Voici les caractéristiques de la soupe et comment la préparer.

Caractéristiques de la soupe freekeh à la viande

La soupe de freekeh est considérée comme l'un des plats sains et délicieux. Les bienfaits du freekeh sont variés car il est récolté avant qu'il ne soit complètement mûr, ce qui lui évite de perdre ses éléments et sa valeur nutritionnelle. L'un des avantages de la soupe de freekeh est qu'elle contribue à améliorer les performances du système digestif grâce à son énorme teneur en fibres. Il contient également du fer, du zinc, du calcium, des protéines et du manganèse en plus de nombreuses vitamines B.

Le freekeh contient moins de calories que le riz et a un faible indice glycémique, ce qui permet à un patient diabétique de le manger sans craindre d'augmenter son taux de sucre dans le sang.

Ingrédients pour la soupe freekeh à la viande

1. Oignon de taille moyenne, finement haché.
2. (1) Une tasse de freekeh bien lavé.
3. (6) Tasses d'eau.
4. (1) tasse de viande coupée.
5. (1) cuillère à soupe d'huile d'olive.
6. (1) cuillère à café de cumin.
7. Une demi-cuillère à café de cardamome moulue.
8. Sel et poivre noir.

la façon de préparer

1. Mettez la casserole sur feu moyen, ajoutez l'huile d'olive, coupez la viande et remuez un peu.
2. Ajoutez les oignons avec une pincée de sel et de poivre noir et remuez jusqu'à ce que les oignons fanent.
3. Ajoutez le freekeh, le cumin et la cardamome et remuez un peu.
4. Versez l'eau et assaisonnez avec une quantité appropriée de sel et de poivre noir.
5. Faites cuire la soupe pendant 45 minutes à une heure à feu moyen-doux.
6. Au moment de servir, garnir de persil haché.
7. Servir la soupe chaude.

Et la santé et le bien-être

Image du compte Raneens.table