La pollution et la dégradation des sols constituent une menace majeure qui affecte notre santé, notre vie et celle des organismes vivants sur Terre

Weather of Arabia - Saviez-vous que le nombre d'organismes vivants présents dans une cuillère à soupe de terre est supérieur au nombre d'habitants sur Terre ?! Le sol est un monde composé d'organismes vivants, de minéraux et de composants organiques qui fournissent de la nourriture aux humains et aux animaux.Vous pouvez imaginer ce qui se passerait si ce monde vital était exposé à la pollution !

Nous perdons des nutriments dans notre alimentation à mesure que le sol se détériore

Le sol affecte la nourriture que nous mangeons, notre santé et la santé de tous les êtres vivants sur cette planète. Sans sol sain, nous ne pourrons pas cultiver notre nourriture. Parce que le sol est une ressource finie, sa perte et sa dégradation sont irréversibles au cours d'une vie humaine. .

Comme les humains, le sol a besoin d'un apport équilibré et varié de nutriments en quantités appropriées pour être en bonne santé, mais les systèmes agricoles perdent des nutriments à chaque récolte, et si le sol n'est pas géré de manière durable, sa fertilité diminue progressivement, entraînant des plantes déficientes en nutriments.

Au cours des 70 dernières années, le niveau de vitamines et de nutriments dans les aliments a considérablement diminué et on estime que deux milliards de personnes dans le monde souffrent de carences en micronutriments connues sous le nom de "faim cachée" car elles sont difficiles à détecter.

La pollution des sols a des conséquences sur toutes les formes de vie

Des sols sains sont essentiels à la sécurité alimentaire. Ils aident à maintenir la production alimentaire, à atténuer et à s'adapter au changement climatique. Des sols sains filtrent l'eau, améliorent la résilience aux inondations et à la sécheresse et bien plus encore. Cependant, la menace invisible met en péril le sol et tout ce qu'il a à offrir.

La pollution des sols provoque une série d'effets dévastateurs sur l'environnement et a des conséquences sur toutes les formes de vie qui la rencontrent : elle altère la biodiversité des sols, réduit la matière organique et provoque un déséquilibre des éléments nutritifs du sol.

Il y a 18 éléments nécessaires à la croissance des plantes, dont 3 plantes proviennent de l'atmosphère par photosynthèse, tandis que 15 proviennent du sol.

Un sol contaminé peut libérer des polluants dans les eaux souterraines, qui sont transportés et accumulés dans les tissus végétaux, puis transmis aux animaux qui paissent et aux oiseaux, et enfin aux humains qui mangent les plantes et les animaux. Les contaminants présents dans le sol, les eaux souterraines et la chaîne alimentaire peuvent provoquer diverses maladies et augmenter la mortalité chez l'homme, allant d'effets aigus à court terme, tels que l'empoisonnement ou la diarrhée, à des effets chroniques à long terme, tels que le cancer.

En plus d'affecter l'environnement, la pollution des sols a également des coûts économiques élevés en raison de la réduction des rendements et de la qualité des cultures.

Et parce que la grande majorité des polluants sont le résultat de l'action humaine, nous sommes directement responsables d'apporter les changements nécessaires pour assurer un avenir moins pollué et plus sûr.

Voici quelques-unes des raisons pour lesquelles la pollution des sols est catastrophique et ne peut être sous-estimée :

1. La teneur en nutriments des tissus végétaux est directement liée à la teneur en nutriments du sol et à sa capacité à échanger des nutriments et de l'eau avec les racines des plantes. Ainsi, notre santé et la santé de tous les êtres vivants sur cette planète dépendent de la santé du sol.
2. Bien que la pollution des sols ne soit pas visible, un tiers de nos sols sont modérément ou sévèrement dégradés en raison de : l'érosion, la perte de carbone organique du sol, la salinisation, le stress, l'acidification et la pollution chimique.
3. Il faut environ 1000 ans pour créer 1 cm de terre arable, ce qui signifie que nous ne pourrons pas produire plus de sol au cours de notre vie, de sorte que le rythme actuel de dégradation des sols menace la capacité des générations futures à répondre à leurs besoins fondamentaux.
4. La pollution des sols réduit sa capacité à filtrer et à agir comme un filtre et un tampon pour les polluants, ce qui signifie que les polluants fuient et sont transférés vers d'autres parties de l'environnement et de la chaîne alimentaire.

Les avantages du sol vont au-delà de la production alimentaire. Saviez-vous que la plupart des antibiotiques connus, y compris la pénicilline, provenaient de micro-organismes du sol ?

5. La pollution des sols affecte la sécurité alimentaire en réduisant les rendements et la qualité des cultures. Des aliments sûrs, nutritifs et de bonne qualité ne peuvent être produits que si nos sols sont sains.
6. La pollution des sols peut être le résultat de mauvaises pratiques agricoles qui réduisent la matière organique du sol, nuisent à la capacité du sol à décomposer les polluants organiques et augmentent le risque de leur rejet dans l'environnement. Par conséquent, des pratiques de production agricole durables sont devenues impératives pour inverser la dégradation des sols et assurer la sécurité alimentaire mondiale actuelle et future.
7. La pollution des sols peut mettre en danger notre santé lorsqu'une grande partie des antibiotiques utilisés dans l'agriculture et les traitements médicaux fuient et atteignent les bactéries du sol, ce qui crée des types de bactéries résistantes aux antimicrobiens et réduit ainsi l'efficacité des antibiotiques, car il est attribuée au décès d'environ 700 000 personnes chaque année à des bactéries résistantes aux antibiotiques.

La protection et la préservation des sols commencent par nous

Avec une population mondiale qui devrait dépasser les 9 milliards d'ici 2050, notre sécurité alimentaire actuelle et future dépend de notre capacité à augmenter les rendements et la qualité des aliments en utilisant les sols dont nous disposons aujourd'hui. La pollution des sols nous affecte tous négativement.

La protection et la préservation des sols commencent par nous. Voici quelques exemples pour faire partie de la solution :

• Faites des choix alimentaires durables.
• Recyclez correctement les matériaux dangereux tels que les batteries.
• Faites du compost à la maison pour réduire la quantité de déchets enfouis dans les décharges.
• Élimination appropriée des déchets antibiotiques.
• Promouvoir des pratiques agricoles durables dans nos communautés.
• Surveillez la qualité des engrais et suivez les instructions pour une utilisation correcte des engrais.
• Encourager la culture des légumineuses, diversifier les cultures et faire attention aux cycles agricoles.

Un sol sain est une denrée précieuse et non renouvelable qui est de plus en plus menacée par un comportement humain destructeur. Nous sommes responsables du sol qui nous fournit de la nourriture, de l'eau et de l'air, et nous devons agir aujourd'hui pour nous assurer de maintenir des sols sains pour un avenir durable et sûr sur le plan alimentaire. Faisons partie de la solution pour maintenir la santé des sols!

( fao.org )