Comment faire de la Mousaka grecque... pour un voyage spécial Ramadan !

Site ArabiaWeather - Aujourd'hui, nous vous présentons un plat très délicieux de la cuisine grecque, caractérisé par un goût merveilleux qui combine les délices des tranches d'aubergines, des pommes de terre trempées dans de la béchamel et des couches de viande hachée avec une délicieuse sauce. Voici comment faire de la moussaka et ses ingrédients dans les lignes suivantes :

Ingrédients moussaka :

- 4 pommes de terre.
- 3 aubergines.
- 1 kilo de viande de veau hachée.
- Un oignon.
- ½ cuillère à café de sucre.
- 1 cuillère à soupe de curry.
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate.
- Cannelle moulue.
- sel.
- Poivre
- Sauce béchamel (paquets prêts à l'emploi)
- Fromage mozzarella ou kashkwan.

Comment faire de la mousaka :

- Coupez les pommes de terre et les aubergines en cercles, puis faites-les revenir et réservez-les.
- Préparez la sauce à la viande hachée : hachez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile, puis ajoutez la viande, le poivre, la cannelle, le sel, le curry et le sucre. Remuez bien le mélange, puis ajoutez-y des cuillères de sauce. Laissez-le à feu doux. chauffer jusqu'à ce que le mélange devienne cohérent et épais.
- On prépare le plat en Pyrex : on met d'abord une couche d'escalopes de pommes de terre, puis une couche de sauce à la viande, puis une couche d'aubergine, puis de la béchamel, puis du fromage, puis on répète le processus jusqu'à ce que les ingrédients soient finis.
- Placer le Pyrex au four pendant une demi-heure à 200 degrés.

bonne appétie

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