FrenchComment le changement climatique menace-t-il les oliviers ?
Météo en Arabie - Quand nous pensons à l'olivier, nous imaginons ses branches anciennes et ses feuilles vertes doucement colorées par les rayons du soleil, et nous voyons des rangées de ces arbres s'étendre le long des collines, plantées génération après génération ; Car il porte la riche histoire, la culture et le patrimoine agricole de nombreuses régions du monde.
Mais aujourd’hui, l’olivier est sérieusement menacé ; À cause du changement climatique, et dans cet article, nous parlerons de la façon dont le changement climatique menace cet ancien symbole et de ce que nous pouvons faire pour le protéger.
Le changement climatique et sa relation avec les oliviers
Le changement climatique constitue aujourd’hui un défi majeur auquel le monde est confronté et a des impacts négatifs sur de nombreuses plantes et cultures, notamment l’olivier ; L'olivier est l'un des arbres les plus importants au monde et est considéré comme une source majeure d'huile d'olive et un aliment important dans de nombreuses cultures. Cependant, le changement climatique représente une menace majeure pour cet arbre et l'industrie oléicole à plus d'un titre. , y compris:
Effet des températures élevées
L’une des conséquences les plus importantes du changement climatique est la hausse des températures ; Les températures élevées affectent négativement l’olivier de plusieurs manières, notamment :
- Cela peut augmenter l’évaporation de l’eau du sol , rendant l’agriculture plus complexe dans les zones pauvres en eau.
- Cela peut contribuer à aggraver le problème de la sécheresse , ce qui entraîne une réduction de l'humidité du sol et une réduction de la production de fruits.
L’olivier est gravement et négativement affecté par le manque de pluie et les canicules répétées, qui entraînent la chute de ses fruits avant qu’ils n’atteignent le niveau de maturité approprié.
Il convient de noter que la sécheresse et les températures élevées auxquelles l'Espagne a été exposée ont entraîné une diminution de moitié de la production d'huile d'olive, puisque l'Espagne n'a produit que 1,5 million de tonnes en 2023, et que le prix de l'huile d'olive a bondi cette année de 112 % par rapport à à l'année précédente, selon un rapport publié par le ministère de l'Agriculture et de l'alimentation espagnole le mois dernier.
Modifications du régime de pluie
Le changement climatique peut également entraîner une modification du régime des précipitations et, dans certaines zones, des inondations ou des sécheresses peuvent dépasser la limite normale, ce qui entraîne une réduction de la productivité des oliviers ; Un excès de pluie peut provoquer une infiltration d'eau dans les racines des arbres, entraînant la chute des fleurs et des fruits. D'un autre côté, la sécheresse peut réduire la croissance des arbres et la production de fruits.
La sécheresse et les températures anormalement élevées en Espagne suscitent de sérieuses inquiétudes quant à ce que l'on peut qualifier de « catastrophe » qui menace l'industrie de l'huile d'olive du pays, qui est le plus grand producteur et exportateur de ce produit au monde, et ce secteur, qui a été grandement touchée en 2022, fait face à une baisse de sa production et à la possibilité d’enregistrer une grave pénurie de quantités de pétrole.
Dans ce contexte, Cristobal Cano, secrétaire général du Syndicat des agriculteurs du sud de l'Espagne, considéré comme le centre de l'oléiculture du pays, souligne que :
« Le sol est devenu complètement sec car la pluie a presque cessé depuis janvier. »
Cet homme, propriétaire de dix hectares d'oliviers dans la région d'Alcalá la Real, au sud du pays, exprime son inquiétude en disant :
« Si nous ne constatons pas de changement radical dans les semaines à venir, nous serons au bord d’un véritable désastre. »
Propagation de ravageurs et de maladies
La hausse des températures et la modification des régimes de précipitations résultant du changement climatique peuvent accroître la propagation des ravageurs et des maladies qui affectent l'olivier et rendre les arbres plus vulnérables aux attaques de ravageurs tels que la mouche de l'olivier et la maladie de Xylella, ce qui peut entraîner une réduction de la production d'olives. et la qualité de l'huile.
La maladie à déclin rapide, également connue sous le nom de Xylella , s'est propagée aux zones oléicoles de nombreux pays méditerranéens. Selon des rapports internationaux, cette maladie constitue une menace pour les olives, les raisins, les agrumes, les arbres fruitiers à feuilles caduques et les plantes ornementales. Ces rapports indiquent que les conditions climatiques de certains pays sont considérées comme propices à la reproduction et à la propagation de la bactérie Xylella, ce qui augmente la possibilité qu'elle se transforme en une dangereuse épidémie.
Influence sur la qualité de l'huile
Le changement climatique peut également affecter la qualité de l'huile d'olive ; Les températures élevées et la sécheresse peuvent entraîner une réduction de la teneur en huile des fruits et une augmentation de l'acidité de l'huile, ce qui peut affecter négativement la qualité et la valeur de l'huile d'olive.
En Algérie , le paysage agricole n'a pas beaucoup changé, en partie à cause de la diminution des précipitations et de leur répartition changeante. Les agriculteurs algériens dépendent fortement de la pluie pour irriguer leurs oliviers, ce qui a directement affecté la production d'huile d'olive.
Par exemple, l’Algérie produit environ 77 mille tonnes d’huile d’olive par an, ce qui représente un pourcentage estimé à environ 4% de la production mondiale, ce qui la place au neuvième rang mondial pour la production d’huile d’olive.
Cependant, la connaisseuse et experte algérienne en huile vierge, Kasila Achour, souligne que...
« Malheureusement, il n’existe pas de suivi spécialisé sur le terrain pour surveiller l’impact du changement climatique sur la production agricole. »
Il ajoute:
« Un suivi attentif de la récolte de 2021 a montré une baisse significative de la production, le taux de production étant tombé à des niveaux que le pays n'avait jamais connus auparavant, allant de 8 à 13 litres par quintal au maximum, sachant que la production normale se situe entre 15 et 18 litres par quintal. litres. »
Quant aux variétés cultivées, elles ont toutes été affectées par une faible productivité , qu'elles soient locales comme « Achmalal » pour la production d'huile d'olive ou « Sivoise » pour les olives comestibles, ou étrangères comme « Arabkina », qui en est une. des variétés les plus cultivées en Algérie pour augmenter le pourcentage d'huile produite à partir de celle-ci, qui représente entre 17 et 20% de la récolte, et Ashour ajoute que même si la plupart des vergers dépendent de l'eau de pluie pour l'irrigation, certains vergers ont récemment migré vers des systèmes d'irrigation modernes. comme la distillation pour surmonter la pénurie d’eau.
Mesures pour préserver l'olivier
- Maîtriser les émissions de gaz à effet de serre pour limiter la hausse des températures.
- Irriguer l'olivier et améliorer les pratiques de gestion de l'eau pour faire face à l'évolution des régimes de précipitations.
- Pulvérisez l’olivier et surveillez et contrôlez efficacement les ravageurs et les maladies.
- Fertiliser l'olivier
- Encourager les agriculteurs à adopter des pratiques agricoles durables.
Le changement climatique représente une menace majeure pour l'olivier et l'industrie oléicole, et une action efficace est nécessaire pour conserver cette plante importante et garantir la durabilité de la production d'huile d'olive à l'avenir.
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Sources:
l'application de météo arabe
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