طريقة إعداد شوربة الدجاج بالخضار

2021-03-23 2021-03-23T17:12:14Z
طقس العرب
طقس العرب
فريق تحرير طقس العرب

المقادير

  • صدر الدجاج : 2 صدر (فيليه / مفروم مكعبات صغيرة)
  • زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
  • الزبدة : ملعقة كبيرة
  • الكرفس : عود (مفروم)
  • البصل : 1 حبة (مفروم)
  • الثوم : فصّان (مهروس)
  • الجزر : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
  • البروكولي : كوب (مقطع زهرات صغيرة)
  • مرق دجاج : 5 اكواب
  • ملح : نصف ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

طريقة الإعداد:

  • تسخين الزيت والزبدة في قدر سميك وواسع على نار متوسطة.
  • إضافة الدجاج والملح والفلفل وقلبي لمدة 10 دقائق حتى يتحمر قليلاً.
  • إضافة الكرفس والبصل وتقليب المكونات لمدة 5 دقائق.
  • إضافة الجزر والتقليب لمدة 3 دقائق ثم أضيفي المرق وتغطية القدر وثم تركه يغلي على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة حتى تطرى المكونات.
  • إضافة البروكلي واتركي القدر دون غطاء وتركه لمدة 10 دقائق.
  • تقدم الشوربة ساخنة مع رشة بقدونس إلى جانب الخبز المحمص.

 

شاهد أيضاً
أخبار ذات صلة
سعد الخبايا في الموروث الجمعي بالمشرق العربي

سعد الخبايا في الموروث الجمعي بالمشرق العربي

سعد بلع ( إبلع ) في الموروث الجمعي بالمشرق العربي

سعد بلع ( إبلع ) في الموروث الجمعي بالمشرق العربي

الأردن: طقس بارد نسبياً الليلة وأجواء مغبرة ودافئة نهار يوم الغد مع نشاط كبير على سرعة الرياح الجنوبية الشرقية

الأردن: طقس بارد نسبياً الليلة وأجواء مغبرة ودافئة نهار يوم الغد مع نشاط كبير على سرعة الرياح الجنوبية الشرقية

عدة ولايات أمريكية على موعد مع موجة أمطار استثنائية ترتفع معها مخاطر حدوث الفيضانات (التفاصيل)

عدة ولايات أمريكية على موعد مع موجة أمطار استثنائية ترتفع معها مخاطر حدوث الفيضانات (التفاصيل)