طريقة عمل الدجاج الصيني

2021-03-24 2021-03-24T16:13:25Z
طقس العرب
طقس العرب
فريق تحرير طقس العرب

المقادير:

  • صدر دجاج مسحب (عدد 2)، مقطع إلى مكعبات.
  • نصف حبة فليفله صفراء مقطعة شرائح.
  • نصف حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح.
  • 4 فصوص ثوم مهروس.
  • ملعقة كبيرة من صويا الصوص.
  • كوسا (عدد 1).
  • نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • ملعقة كبيرة عصير الليمون.
  • ملح حسب الرغبة.
  • بصلة متوسطة الحجم، مقطعة شرائح (يمكن لمن لا يحبون البصل الاستغناء عنه).
  • جزر (عدد 4)، مقطعة شرائح.

 

طريقة عمل الدجاج الصيني:

  • يوضع زيت الزيتون في إناء على نار هادئة ويضاف إليه البصل والدجاج، مع البدء بتحريكه جيدا حتى يحمر.
  • يضاف، خلال عملية التحريك، الفلفل الأسود والملح، مع الاستمرار في عملية التقليب.
  • يضاف الثوم المهروس ويحرك قليلاً، ثم تضاف شرائح الفليفلة الخضراء والصفراء والكوسا وتبقى تحرك حتى تنضج.
  • بعد ذلك، تضاف صلصة الصويا للخليط ويقلب جيداً، ثم يضاف عصير الليمون.
  • الخطوة التالية: يغطى الإناء ويترك على نار متوسطة حتى ينضج.
  • أخيرا، يسكب الخليط بطبق التقديم، ويمكنك تقديمه مع طبق من الأرز الأبيض.

 

شاهد أيضاً
أخبار ذات صلة
سعد الخبايا في الموروث الجمعي بالمشرق العربي

سعد الخبايا في الموروث الجمعي بالمشرق العربي

سعد بلع ( إبلع ) في الموروث الجمعي بالمشرق العربي

سعد بلع ( إبلع ) في الموروث الجمعي بالمشرق العربي

الأردن: طقس بارد نسبياً الليلة وأجواء مغبرة ودافئة نهار يوم الغد مع نشاط كبير على سرعة الرياح الجنوبية الشرقية

الأردن: طقس بارد نسبياً الليلة وأجواء مغبرة ودافئة نهار يوم الغد مع نشاط كبير على سرعة الرياح الجنوبية الشرقية

السعودية: تعرف على حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة خلال بقية الأسبوع

السعودية: تعرف على حالة الطقس ودرجات الحرارة المتوقعة خلال بقية الأسبوع