Comment faire du koshari égyptien étape par étape

Site Web ArabiaWeather - Le Koshari est l'un des plats populaires les plus célèbres d'Égypte. Son faible coût et son goût délicieux le rendent populaire auprès de toutes les familles égyptiennes. Sa popularité s'est étendue pour atteindre de nombreux pays arabes, malgré sa teneur élevée en calories, au point qu'il reste le plat numéro un en Egypte.

Pour que la femme ne s'ennuie pas et ne s'embrouille pas dans la préparation des plats pendant le Ramadan, nous lui présentons comment préparer le koshari égyptien, étape par étape, pour que sa table du Ramadan reste fraîche et délicieuse.

Ingrédients du Koshary égyptien :

- ½ kilo de pâtes (spaghetti).
- ½ kilo de riz blanc.
- ¼ kilo de lentilles brunes.
- ½ kilo de pois chiches, prêts à consommer.
- 1 kilo de tomates.
- ½ kilo d'oignons séchés.
- huile de friture.
- Des vermicelles selon vos envies.
- sel.
- Le poivre noir.
- cumin.
- ail.

Comment faire du koshari :

- Coupez l'oignon en tranches et faites-le revenir dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré.

- Faites bouillir les pâtes avec de l'eau, de l'huile et du sel, et une fois cuites, prenez une portion de l'huile d'oignon et remuez les pâtes avec.

- Faire bouillir les lentilles avec un peu de sel et de cumin, puis les arroser d'un peu d'huile d'oignon.

- Faire revenir les vermicelles, puis ajouter le riz imbibé d'eau, de sel et d'huile, puis de l'eau pour faire bouillir le riz.

- Pour préparer la sauce rouge : On hache un peu d'ail et on le fait revenir avec un peu d'huile, puis on ajoute le jus de tomate, du sel et du poivre et on laisse sur feu doux jusqu'à ce qu'il devienne épais, ainsi la sauce est prête.

Pour servir le koshari : Disposez une couche de riz dans le plat de service, puis les pâtes, puis les lentilles. On répartit ensuite les oignons frits sur les côtés du plat ainsi que les pois chiches, puis on verse une partie de la sauce sur le plat.

bonne appétie.

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