L'Egypte va-t-elle reculer de sa première place mondiale dans la production d'olives après des pertes dépassant les 50% pour cette saison ?

Météo de l'Arabie - L'année dernière (2020), l'Égypte occupait la première place dans la production d'olives de table, ignorant l'Espagne, mais cette année, la récolte d'olives en Égypte a rejoint les cultures agricoles dont la production a fortement diminué et leur qualité a étonnamment diminué, similaire à la récolte de mangue d'été.Le passé, qui a déçu à la fois les agriculteurs et les consommateurs.

Avec la fin de la saison de récolte des olives en novembre, l'étendue des graves dommages causés à la récolte est révélée, mais la plus grande partie des pertes est tombée sur les agriculteurs, qui ont subi de lourdes pertes.

La baisse et la faiblesse de la production se sont également reflétées dans les prix des olives de table (décapées) de divers types et de l'huile d'olive sur le marché à des taux supérieurs à 25%, alors que les attentes d'une nouvelle augmentation de celles-ci et les avertissements contre l'expansion de la fraude à l'huile d'olive pour profiter de ses prix élevés.

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culture de l'olivier en Egypte

Au cours des quatre dernières décennies, la culture de l'olivier a connu une expansion et un développement considérables, plaçant l'Égypte en tête de liste des pays producteurs d'olives dans le monde, au cours de la saison 2019-2020.

Jusqu'à ce que l'Égypte se classe au premier rang, dépassant l'Espagne avec une récolte de 690 000 tonnes d'olives, contre 497 000 tonnes pour la saison 2018-2019, tandis que l'Espagne est tombée à la deuxième place avec 500 000 tonnes, contre 580 000 tonnes, soit une baisse de 16% par rapport au saison précédente.

Les données du Conseil oléicole international prévoyaient que la production d'olives égyptienne continuerait d'augmenter, atteignant 800 000 tonnes au cours de la saison 2020/2021, avant que la production réelle ne diminue soudainement, selon les observateurs.

La superficie plantée d'oliviers en Égypte est passée de 5 000 acres à la fin des années 1970 à plus de 100 000 acres à la fin des années 1990, et est passée en 2000 à environ 108 000 acres et a dépassé plus de 240 000 acres en 2019, selon le ministère. de l'Agriculture.

La raison de l'effondrement de la saison des olives

Les pertes de la récolte d'oliviers pour cette saison ont dépassé 50%, selon certaines estimations, et 25% au moins.Ahmed Youssef, sous-secrétaire du ministère de l'Agriculture à Matrouh, a déclaré - dans une intervention à la télévision égyptienne - que " les changements climatiques ont conduit à une baisse du rendement en olives dans le gouvernorat de 25% par rapport aux années précédentes. »

Cette grande perte était attendue, mais elle n'a pas pu être évitée, selon le chef du Syndicat des agriculteurs, Hussein Abu Saddam ; Parce qu'il est lié aux changements climatiques survenus en mars et avril derniers, car les olives ont besoin de températures plus basses pendant la saison de floraison et la décennie; Mais ce qui s'est passé, c'est que la température était élevée, donc la production était faible.

Dans un changement sans précédent dans les cultures, Abu Saddam a souligné que de nombreuses cultures (pas seulement les olives et les mangues) ont été gravement endommagées en raison des fluctuations météorologiques et du changement climatique au cours de l'année dernière et de cette année, ce qui est un indicateur dangereux de l'avenir de l'agriculture. en Egypte et son panier alimentaire.

Le prix du litre d'huile d'olive a augmenté entre 120 et 150 livres le litre, contre environ 80 et 120 livres le litre l'année dernière, et le prix des olives de table (décapées) en général a augmenté de plus de 25%, de populaire à luxueux, avec des avertissements d'une augmentation de la fraude, en particulier dans l'huile d'olive en raison de son prix élevé et de la facilité de la mélanger avec n'importe quelle autre huile tout en préservant sa viscosité, sa couleur et son goût dans une mesure proche de l'huile d'origine, et il est il n'est pas préférable d'acheter du pétrole bon marché car la possibilité de tricher est plus grande.

Changement climatique et impact direct sur le rendement en olives

Le réchauffement climatique a été l'élément principal que l'Organisation météorologique mondiale a relevé, en raison de son impact direct sur le reste des éléments climatiques et les phénomènes météorologiques qui l'accompagnent.

Ali Qutb, professeur de climat à l'Université de Zagazig et ancien directeur adjoint de l'Autorité météorologique, a déclaré à Al Jazeera Net que depuis la révolution industrielle au milieu du XIXe siècle jusqu'à maintenant, il a été observé que la température moyenne a augmenté de deux degrés. au-dessus des taux normaux, et cela a affecté tous les éléments et phénomènes météorologiques de la pluie, de la poussière, des tempêtes et des ouragans, qui à leur tour ont affecté toutes les activités économiques.

Qutb a mis en garde contre les effets climatiques sur l'agriculture en général , notant que des températures élevées ou basses, une augmentation de la vitesse du vent pendant les saisons de transition, et la rareté de la pluie dans certaines régions et son abondance dans d'autres, tous ces éléments ne servent pas l'agriculture, mais plutôt lui nuire gravement et affecter la productivité et la diversité des cultures.

Les fluctuations climatiques pour l'année 2021 ont causé des pertes importantes à de nombreuses cultures, légumes et fruits, et leur impact est apparu rapidement sur les marchés avec la hausse des prix de la mangue de plus de 50%.Il en va de même pour les autres cultures et à un rythme plus élevé, top dont la récolte d'olives, qui est l'une des matières premières Le secteur agricole, qui a récemment connu un boom de la production et une augmentation de la superficie, était le plus rentable du secteur agricole, et l'Égypte s'est classée au premier rang de sa production l'année dernière 2020, surpassant l'Espagne avec une productivité de 690 mille.

Les fluctuations climatiques pour l'année 2021 ont causé des pertes importantes à de nombreuses cultures, légumes et fruits, et leur impact est apparu rapidement sur les marchés avec la hausse des prix de la mangue de plus de 50%.Il en va de même pour les autres cultures et à un rythme plus élevé, top dont la récolte d'olives, qui est l'une des matières premières Le secteur agricole, qui a récemment connu un boom de la production et une augmentation de la superficie, était le plus rentable du secteur agricole, et l'Égypte s'est classée au premier rang de sa production l'année dernière 2020, surpassant l'Espagne avec une productivité de 690 mille.

Nécessité d'une étude globale de faisabilité climatique

Le Dr Mohamed Ali Fahim, chef du Centre sur le changement climatique au ministère de l'Agriculture et de la Réhabilitation des terres, déclare que le climat en Égypte change plus rapidement que prévu et que la prévalence de climats « locaux » très variables est étrange et impensable lorsque les agriculteurs s'installent. des plantations d'oliviers.

Il a expliqué que l'olivier est le seul arbre qui a des cycles de croissance complexes, se chevauchant et entrelacés , qui sont un cycle de croissance de printemps, d'été et d'automne, une dormance hivernale apparente, l'accomplissement du froid, la rupture de la phase de dormance, le début de une saison de croissance, l'émergence de bourgeons végétatifs et floraux, la pollinisation, la fertilisation et les nœuds.Cela tue le climat, pas la nutrition ou tout autre facteur.

Il a ajouté que la saison des olives est similaire à celle de 2018 et a causé de grandes pertes, car les heures de froid n'étaient pas suffisantes, suivie d'une source chaude avec des vagues soudaines à la mi-mars 2021, qui a frappé la saison d'achèvement de floraison et le début de la décennie, et ainsi le climat et ses fluctuations sont devenus dominants dans la production de la saison, en disant que ce qui doit que cela se passe cette année et dans une période suffisante pour être attendu de ce qui se passera dans le climat, connu comme la « faisabilité climatique globale », qui concerne l'étude de l'histoire climatique de la région et le calcul de la valeur des indicateurs climatiques.

Participation de l'Égypte au Sommet de Glasgow sur le changement climatique

La semaine dernière, l'Égypte a lancé la Stratégie nationale sur les changements climatiques 2050, dans le cadre de sa participation aux activités de la Conférence des Parties à la Convention des Nations Unies sur les changements climatiques (COP26) à Glasgow, en Écosse.

Lors de son discours au sommet il y a une semaine, le président égyptien Abdel-Fattah El-Sisi a déclaré que la préparation de cette stratégie nationale vise à moderniser l'Égypte pour la contribution déterminée au niveau national afin que les politiques, objectifs et procédures soient complémentaires aux efforts de développement de l'État. .

Le Premier ministre britannique Boris Johnson a lancé un avertissement choquant lors de son discours au Sommet mondial sur le climat, dans lequel il a déclaré : "Préparez-vous à la séparation de vos proches", avertissant de la disparition de 3 villes dans le monde, dont Alexandrie (la deuxième plus grande ville égyptienne), au cas où aucune mesure ne serait prise pour prévenir la maladie. Températures élevées à la surface de la Terre.

Source : agences