Quelle est l’histoire derrière la hausse des prix du cacao et qu’est-ce que le changement climatique a à voir avec cela ?

ArabiaWeather - La forte hausse des prix des produits alimentaires est considérée comme un phénomène rare. Cependant, c'est ce qui se produit actuellement sur le marché du cacao. Au cours de l'année écoulée, les prix du cacao à New York ont augmenté de plus de 200 % et se sont poursuivis. en hausse de 97% depuis début 2024.

À Londres, les prix à terme du cacao ont encore augmenté, les contrats à terme de mai 2024 gagnant 105 % depuis le début de l’année.

Les prix du cacao vont doubler en 2023 en raison des mauvaises récoltes en Côte d’Ivoire et au Ghana, les principaux producteurs, ainsi que de la ruée des entreprises de transformation pour obtenir des fèves de cacao.

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Quelle est la relation entre les prix élevés du cacao et le changement climatique ?

Réponse : Selon une étude menée par Saxo Bank et publiée par Al Arabiya Business, la hausse significative des prix du cacao est due à un ensemble de facteurs, notamment en Afrique de l'Ouest. La Côte d'Ivoire et le Ghana sont les principaux producteurs mondiaux de fèves de cacao et, depuis l'année dernière, ces pays connaissent des conditions climatiques difficiles, notamment des températures élevées, qui ont un impact négatif sur la production de cacao.

En outre, les coûts croissants des pesticides et des engrais ont exercé des pressions financières sur les agriculteurs, rendant difficile l’achat de ces composants essentiels à l’entretien des cultures. La propagation des ravageurs ciblant les plants de cacao a exacerbé la réduction des rendements.

L'impact de la hausse des prix du cacao sur les commerçants et les investisseurs

Ole Hansen, responsable de la stratégie matières premières chez Saxo Bank, a expliqué que les conditions actuelles du marché du cacao constituent un défi majeur pour les commerçants et les investisseurs.

Il a souligné que la baisse de la production de cacao - attestée par une baisse de 40% du nombre d'arrivées dans les ports ivoiriens par rapport à la campagne précédente - a conduit à une crise de la chaîne d'approvisionnement. Cette réduction de l’offre intervient à un moment où une part importante du cacao était auparavant vendue à des entreprises et à des fabricants de produits à base de cacao et de chocolat.

Hansen a souligné, dans ses déclarations, que ces entités se trouvent obligées de rechercher des sources alternatives pour remplir leurs obligations, ce qui a conduit à une pression accrue sur le marché à terme des prix du cacao.

Les répercussions des prix élevés du cacao sur le consommateur

D'un autre côté, Hansen a expliqué que les consommateurs ne remarqueront peut-être pas immédiatement l'impact direct de la hausse des prix du cacao, car il faut 6 à 12 mois pour que ces augmentations se reflètent dans les prix de détail des produits. Cependant, Saxo Banque s'attend à ce que les consommateurs se préparent à une hausse des prix des barres chocolatées dans un avenir proche.

Hansen a également souligné la possibilité d'une augmentation du phénomène d'inflation par démarque inconnue, où le volume ou la quantité de chocolat dans les barres chocolatées est réduit tout en maintenant le même prix, ce qui signifie que la quantité fournie au même prix diminuera.

En ce qui concerne les fonds spéculatifs, Aaron Leslie John, analyste de marché principal chez Century Financial, a noté que les principales usines de cacao en Côte d'Ivoire et au Ghana ont arrêté ou réduit considérablement la transformation parce qu'elles ne peuvent pas acheter les fèves, ce qui augmente la possibilité d'une hausse des prix mondiaux du chocolat. Pâques approche.

John a confirmé que les hedge funds avaient commencé à affluer sur le marché du cacao depuis la fin 2023, exacerbant la hausse record des prix due aux mauvaises récoltes en Afrique de l'Ouest. Il a souligné que les prix sur le marché de Londres ont atteint 7 454 livres, tandis que les contrats à terme sur le cacao à New York ont atteint un niveau record de 8 959 dollars.

John a expliqué, citant les déclarations de Martijn Bruhn, ancien responsable du commerce du cacao et du chocolat chez Cargill, que l'exposition des hedge funds aux risques du marché du cacao est la plus importante de l'histoire et que, bien que les hedge funds ne soient pas la principale source de cette hausse, ils peuvent s'amplifier de manière justifiée. mouvements de marché essentiellement à des niveaux extrêmes dans un environnement de marché à faible liquidité.

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Sources:

alarabiya