Comment préparer une soupe aux champignons

2021-03-24 2021-03-24T15:36:24Z
طقس العرب
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فريق تحرير طقس العرب

Ingrédients:

  • 90 grammes de beurre.
  • 2 oignons de taille moyenne, coupés en petits morceaux.
  • 1 morceau d'ail écrasé.
  • 500 grammes de champignons, coupés en petits morceaux (au goût).
  • 2 cuillères à soupe de farine.
  • Une tasse de bouillon de poulet ou un cube de cubes Maggi.
  • 1 feuille de laurier.
  • 4 cuillères à soupe de crème.
  • Petit bouquet de persil haché (facultatif)

Méthode de réglage :

  • Mettre le beurre dans une marmite à feu moyen jusqu'à ce qu'il fonde.
  • Ajouter les oignons et l'ail pendant 8 à 10 minutes, en s'assurant que l'ail et les oignons sont flétris sans brunir.
  • Ajoutez ensuite les champignons et augmentez le feu pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
  • Mettre la farine dans la marmite en remuant pour combiner tous les ingrédients avec la farine.
  • Mettez le bouillon de poulet et la feuille de laurier dans la marmite et laissez le mélange jusqu'à ce que la soupe commence à bouillir, puis laissez-le pendant 10 minutes.
  • Retirez ensuite la feuille de laurier, puis broyez-la.
  • Mélangez la soupe comme vous le souhaitez, soit à l'aide d'un batteur électrique, soit d'un batteur à main.
  • Faire chauffer à nouveau la soupe et ajouter la crème en remuant.
  • Ajoutez du persil et la soupe est prête à être servie.

Cet article est rédigé à l'origine en arabe et a été traduit à l'aide d'un service automatisé tiers. ArabiaWeather n'est pas responsable des éventuelles erreurs grammaticales.
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